在忠三路的兩利在基隆乾麵界也算是小有名氣
不過只開到下午一點,要有緣份才能吃得到😂😂
第一次是週日來
排隊點餐的人超多,內用也都坐滿
我們只能外帶回家吃
外帶也很好吃,就趁著老公一大早來巿區看醫生
來個內用的二訪😊😊
價目表就在後方,先研究好再點餐
他們家有生餛飩可外帶自己回家煮
點餐通常在這邊點
我們是坐在騎樓,老闆煮好就叫我們過去端
這時要記得順便加醬
另外一區是小菜和湯類區
上次假日來小菜是過來這邊點
我們這次沒點小菜,湯和麵就一起在另一邊點好了
比起湯麵,我更喜歡乾麵配湯吃🥰🥰
乾麵
有細、寬之分,沒有指定就會給寬的
强烈建議一定要加甜辣醬
完全沒辣度,但很夠足大加分
能吃辣的記要要辣椒醬
不會很辣要加大匙一點,我覺得我加太少了😅
乾麵沒什麼湯汁,最好上桌就趕也攪拌
是有點費力,但還是能拌勻
沒湯的麵條口感比較緊實Q彈
如果覺得太乾也可以再加點湯汁
裡面附的里肌肉有嚼勁但不柴
骨仔肉湯加蛋
裡面瘦肉嫩,油筋不膩,還吃得到軟骨
湯頭有微甜的薑香
餛飩湯加蛋
餛飩蠻小顆的
肉餡調味偏重,有油蔥香
湯頭也是以油蔥香為主,加了些芹菜增加清甜
上次在莫名嚐到甜頭,現在看湯可以加蛋包就必點😆😆
【台北美食/中正區】莫名福州乾拌麵-藏著人吃人愛的紅油炒手【20230212】
流出來的蛋液融入湯裡,多了鮮香😋
兩利是孝三路周邊的乾麵店中湯汁加最少的
還好我個人蠻喜歡這款的
甜辣醬和辣椒醬也加分很多
骨仔肉湯很推薦給偏愛肥肉的朋友
餛飩湯不會難喝,但不至於到驚艶😁😁
兩利餛飩大王
基隆市仁愛區忠三路56號
02 24248213
05:30-13:00 每週一公休
追蹤我的最新消息
臉書
https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks
Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/
請先 登入 以發表留言。