安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

在飯店附近的誠信女大商圈閒逛,突然覺得應該吃個晚餐

這個間店很特別,老闆應該是加盟了二家連鎖

一個是蘿蔔菜馬鈴薯排骨湯,一個是猪腳夜巿場

其實菜單裡的品項蠻多的,但店內燈光不明,店員妹妹又在旁邊等,就沒有機會拍下菜單

只好拍門口的立牌給大家看看

他們家的馬鈴薯排骨湯有分干蘿蔔纓시래기감자탕和泡菜兩種묵은지감자탕

其他餐點也順便大概的翻譯一下,應該都是2人以上的大份量

店內空間蠻大的,晚上八點多的這個時間裡面大多是在喝酒閒聊的韓國人

我們坐在靠廚房這區,可以看到老闆出菜,猪腳看起來也很大盤(可惜沒肚子吃)

小菜

我們點的應該是干蘿蔔纓시래기감자탕

上面滿滿的蘇子粉和芝麻葉

老闆不會說中文英文也不太流利(啊我也好不到哪去)

但老闆是頗親切的年輕人,還會教我們怎麼吃

要先把過長的干蘿蔔葉剪成小段

蘿蔔葉吸飽湯汁,有點像茼蒿

湯頭偏濃郁、小辣,拿來泡飯也很不錯

排骨很好剥肉,肉質軟而不柴

找先把肉都弄下來,再加湯會更入味

沾點微酸的芥茉醬也很解膩

我最喜歡馬鈴薯排骨湯裡面加麵疙瘩,可惜他們家給的量不多

馬鈴薯也入味但不過於鬆軟,顧著吃就漏拍到

一鍋的份量2個女生吃真的很足夠

干蘿蔔纓馬鈴薯排骨湯我好像是第一次吃,味道偏濃郁重口味,很適合下酒

偏愛這味的安粉也推薦嚐試看看😊

족발야시장&무청감자탕 성신여대점

서울 성북구 보문로34길 35

+82 2 9294969

追蹤我的最新消息

臉書https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks

Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/