提起雲林,最近一次的印象是8、9年前環島經過古坑喝咖啡
更早之前也因為去劍湖村而到過斗六
但老實說,沒有認真探訪過雲林的美食
這次的南下就選了雲林的北港當中繼站
之前在三重吃過生炒鴨肉羹,但網上說北港在地的鴨肉羮更是美味
【新北美食/三重區】北港江記龍門生炒鴨肉焿-南部甜口味,辣椒粉和烏醋必加
所以特地過來品嚐,看有沒有風傳的好吃
北港有不少間頗有人氣鴨肉羹,我們選擇了近朝天宮的李記
才開店不久門口就湧現人潮
店內如果有空位就可以自行入座,客滿就在門口旁的排隊區等候
進入用餐區前就有點餐單,入座後填好單子,用餐後再結帳
他們家有冷凍宅配,吃過後真的有想宅配在家品嚐的衝動
用餐區的座位不多,不過流動率算高,可是假日的用餐時段應該還是需要排隊
用餐環境乾淨明亮,有冷氣還提供廁所,對於夏天到訪的遊客很友善
他們家的蕃茄醬是自製的,拿來沾鴨肉和下水都很不錯
是有酸甜味,但和一般蕃茄醬真的是不同風味
生炒鴨肉焿
加辣椒粉更好吃，不過比三重的江記辣上許多,一開始下手不要太重
鴨肉羹是生炒的，有很香的微焦香鑊氣
味道偏甜，不過是北部人的我可以接受的甜度
原本加醋應該會更好吃,可惜他們家的醋發酵味重,我不太喜歡
鴨肉的份量算適中,彈牙又嫩
生炒鴨肉焿麵
加主食的份量比單吃羹湯大碗不少
麵條吸附著勺芡的湯汁,軟Q不爛
鴨肉飯
鴨肉飯裡面有不少片狀的鴨肉,一樣也是彈牙不柴
鴨肉飯沒有油蔥，主要是醬油的鹹香
下水湯
下水湯裡面只有雞胗，應該是生的直接現燙，色澤略帶粉紅,脆硬但不難咀嚼
湯頭是淡雅的麻油香,些許的薑味解膩
鴨骨麵線
菜單說12點才開始賣,我們11點半過後到,問老闆就說可以點
麵線跟我想像的很不同,我以為是乾的
鴨骨熬的湯頭很醇厚,帶點鴨油香
麵線十分軟爛，適合牙口不好的長輩或幼兒,不過挑鴨骨有點費事
滷鴨蛋
鴨蛋滷到逼近鐵蛋等級的入味，不過蛋白還是保有嫩感，蛋黃也蠻濕潤的
北港的鴨肉羹果然名不虛傳,實實在在的生炒鑊氣十分驚艶
很值得特地來北港品嚐
其他餐點相較下就表現中等
如果有機會再訪,主力應該會是鴨肉羹,然後再切盤鴨肉
這次沒切鴨肉原想是還要吃阿等,沒想到阿等居然公休
來北港尋美食口袋名單記得多準備些😁
北港李記鴨肉羹
雲林縣北港鎮公民路42號
05 7839568
11:00-19:00
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