安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

那天去統一時代5樓的蔦屋書店剛好留意到這間店

就順道吃個晚餐

WIRED TOKYO和蔦屋是聯名的

應該就是同個公司

蔦屋入口右轉就是WIRED TOKYO另一個出入口

餐廳裡面還有個通道可以進入書店裡面

基本上餐廳和書店是一體的

店內裝潢很有銀座的時尚感

菜單

店員主動附上可以分食的盤子

也會不時來幫水杯添水

讓人很舒服自在的服務

綜合生菜與帕瑪火腿披薩 380元

很清爽的披蕯

少了厚重的披蕯絲更能吃得出食材的原味

只刨了一層不算薄的帕瑪森起司

火腿淡淡煙燻不死鹹

紫蘇葉增添了和風味

食材底下的餅皮吃起有大蒜香

生菜也淋了凱撒醬

當沙拉單吃也很OK

鹽麴雞腿排佐鮮蕃茄羅勒奶油 380元

整顆蕃茄裝滿羅勒香的青醬

雞腿表皮微微炭烤香

我妹把蕃茄放在雞腿上切開

讓青醬直接流到雞腿上

雞腿本身就很鮮嫩多汁

沾了青醬更香

但青醬也不是濃郁型

雞腿本身的調味也很清淡

芝麻微微的甘苦

配上雞腿一起入口很有大人味

馬鈴薯表層煎的略脆,調味反而比雞腿重些

飯有拌些雜糧

米粒煮的很Q彈,算很厲害

燻鮭魚親子檸檬奶油麵 360元

女兒是有燻鮭魚必點

鮭魚卵雖不多,但很鮮不死鹹

燻鮭魚跟剛剛的火腿一樣不是很厚重的煙燻味

厚度也不會過薄

麵條直接吃是沒有檸檬味的

不過有附黃檸檬,擠上味道會更清香

麵條煮的軟Q是台灣人能接受的軟硬度

奶油醬意外的也很清爽

淡淡的牛奶香

百香果莫吉多 220元

薄荷和百香果的組合喝起來微甜清香

招牌冰水果茶 200元

多一份則酸的果香

柳橙和金桔交錯的味道很有層次感

個人覺得WIRED TOKYO是很原汁原味的日式洋食

著重在使用天然、質優的食材

味道多來自食材本身

沒做什麼過度調味

很適合喜歡健康、清淡飲食的朋友

WIRED TOKYO 信義店

台北市信義區忠孝東路五段8號5樓

02 2725 2338

週日至四 11:00-21:30  週五六 11:00-22:00

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