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那天去統一時代5樓的蔦屋書店剛好留意到這間店

就順道吃個晚餐

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WIRED TOKYO和蔦屋是聯名的

應該就是同個公司

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蔦屋入口右轉就是WIRED TOKYO另一個出入口

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餐廳裡面還有個通道可以進入書店裡面

基本上餐廳和書店是一體的

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店內裝潢很有銀座的時尚感

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菜單

 

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店員主動附上可以分食的盤子

也會不時來幫水杯添水

讓人很舒服自在的服務

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綜合生菜與帕瑪火腿披薩 380元

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很清爽的披蕯

少了厚重的披蕯絲更能吃得出食材的原味

只刨了一層不算薄的帕瑪森起司

火腿淡淡煙燻不死鹹

紫蘇葉增添了和風味

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食材底下的餅皮吃起有大蒜香

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生菜也淋了凱撒醬

當沙拉單吃也很OK

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鹽麴雞腿排佐鮮蕃茄羅勒奶油 380元

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整顆蕃茄裝滿羅勒香的青醬

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雞腿表皮微微炭烤香

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我妹把蕃茄放在雞腿上切開

讓青醬直接流到雞腿上

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雞腿本身就很鮮嫩多汁

沾了青醬更香

但青醬也不是濃郁型

雞腿本身的調味也很清淡

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芝麻微微的甘苦

配上雞腿一起入口很有大人味

馬鈴薯表層煎的略脆,調味反而比雞腿重些

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飯有拌些雜糧

米粒煮的很Q彈,算很厲害

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燻鮭魚親子檸檬奶油麵 360元

女兒是有燻鮭魚必點

鮭魚卵雖不多,但很鮮不死鹹

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燻鮭魚跟剛剛的火腿一樣不是很厚重的煙燻味

厚度也不會過薄

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麵條直接吃是沒有檸檬味的

不過有附黃檸檬,擠上味道會更清香

麵條煮的軟Q是台灣人能接受的軟硬度

奶油醬意外的也很清爽

淡淡的牛奶香

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百香果莫吉多 220元

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薄荷和百香果的組合喝起來微甜清香

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招牌冰水果茶 200元

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多一份則酸的果香

柳橙和金桔交錯的味道很有層次感

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個人覺得WIRED TOKYO是很原汁原味的日式洋食

著重在使用天然、質優的食材

味道多來自食材本身

沒做什麼過度調味

很適合喜歡健康、清淡飲食的朋友

 

WIRED TOKYO 信義店

台北市信義區忠孝東路五段8號5樓

02 2725 2338

週日至四 11:00-21:30  週五六 11:00-22:00

 

 

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