安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

國凱街蛋餅就在婆家附近

如果中午前回婆家

都會看到長長的人龍

老公很愛吃他們家的蛋餅

是從小吃到大(老)的家鄉味

只要回去看到有開都會去買來吃

不管隊伍有多長XD

那天也是

老公看到有開就默默去排隊

那天我們排了30分鐘才買到^^"

蛋餅有幾種可以選擇

但我們都是吃原味蛋餅

下次應該點個爆漿蛋餅來吃吃

也有紅茶奶茶和豆漿

蛋餅都是一個個現桿

桿完就直接下去煎

在這之前我沒吃過放九層塔的蛋餅

我老公說他小時候家附近有幾間的蛋餅都是放九層塔

也算是樹林的特產吧^^

現在都沒看到老老闆了

換第二代在經營

可以加賴訂餐

先訂後取就不用排隊等候

大片的餅皮包成四方型
這種的棉被型蛋餅真的很少見XD

(請忽略我手指的蟲蟲戒指><)

現桿的餅皮薄又Q

煎的洽洽,有麵皮的焦香味

裡面夾著蛋和九層塔

咬起來餅皮有層次感

搭配古早味的醬汁

豆漿不會太甜,但也不會太濃

加點來喝還OK

老公還多買一個

回家隔天用200度烤箱烤5分鐘

餅皮還是QQ的很好吃

老公還說下次要買多一點放冷凍慢慢吃呢~~

國凱街爆漿蛋餅

新北巿樹林區國凱街38號

0926 636 339

週一至五 06:00-11:00

週六日 06:00-12:00

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