約了朋友慶生
她說在基隆有一家
千層蛋糕很有名的咖啡店
說要帶我去
什麼！基隆有厲害的千層蛋糕
我會不知道的😱
好歹我也是個千層蛋糕控
朋友說"蛤～妳不知道這間？？？"
真的有點漏氣🤣
而且三奇壹號就在巿區
愛二路和愛三路中間的巷弄內
一直在我身邊但我卻沒發現😅
店門口的冷藏櫃裡有好幾款千層
好想每一款都來一片（想想妳的體重🙄）
我們有事先訂12:30的位子
才開店不到半小時就有人來掃貨了
看老闆娘馬不停蹄的在打包千層
告知有訂位後店家就請我自己找位子
用餐空間不大
大約只能空納十幾個
後來朋友來了才知道
隔壁也是他們的用餐區
而且有二層樓的空間
二區都有附洗手間，但店面這邊的空間非常小
點餐是半自助
到櫃枱拿菜單
決定好再到櫃枱結帳
如果是坐在隔壁間
會給呼叫器，響了再過來取餐
櫃枱前有每日的千層種類及價位
在台北吃過250元上下的千層
這價格讓我覺得佛心🥰
菜單
雖然可以訂位
但其實是採自由入座的
可能店家會幫訂位者保留座位
低消每人一杯飲料
不收服務費，可刷卡
假日客滿用餐限時2小時
店內只販售千層蛋糕、冷熱飲和PIZZA
芋泥千層 180元
中間有二層很厚的芋泥
芋泥吃起來有芋頭的顆粒感
整體有芋頭的香醇卻不膩口
綜合水果千層 180元
上面淋了藍苺醬
千層沾著吃風味更好
裡面的水果份量適中，很新鮮
冰磚咖啡 120元
老闆娘一直叮嚀我要拌開再喝
攪拌後的咖啡味更厚重
奶香偏淡不過順口
貝禮詩奶酒拿鐵 120元
朋友點的
剛開始她說覺得酒味蠻淡的
但過一會兒酒味就出來了
會喝的她還有點臉紅
抹茶千層 180元
看到中間有白白的一層
就問店員是不是放了麻糬？
結果被我猜對了✌️
第一次遇到夾麻糬的，真特別
外層包的漆皮抹茶讓茶香更濃厚
正當想如果配個紅豆會更完美
就發現旁邊的紅豆泥
把紅豆磨成泥當沾醬真的是一絕
能吃到紅豆的香氣但不會加重甜度的負擔
三奇壹號的千層算是段數高的
像LADY M一樣切開不易鬆散
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吃起來有時飴滑順柔軟的口感
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還有自己獨特的巧思及風味
而且尺寸比上二家大上不少
不過我們點二片還是三兩下就嗑光
再追加了抹茶才吃的過癮😆
三奇壹號咖啡館
基隆市仁愛區愛二路54巷2號
12:00-20:30 週一公休
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迪太食堂筆記 (13)