本次台中行的第一站
原先是要去爬大坑10號步道的
但一大早爬不起來
拖到快中午才到台中
只好把第二個行程往前移
先來東山棧吃中餐
東山棧是第一間登上米其木必比登的甕缸雞名店
店門口看似可以停車
不過也只有二三台的空間
不過後方有一大片停車場
要從這個很容易錯過的入口進去
建議快到時要放慢車速
不然很有可能會轉進隔壁的五金行😂
除了店後面的露天停車場
過馬路還有一大塊空地可以停
不太需要擔心停車的問題
但是也不太準,畢竟我們是平日來用餐的😜
停好車可以從店後方的入口進去
進門的走道左側有空間蠻大的洗手間
走道到底左轉就進入餐廳了
跟一般的甕缸雞一樣
桌面都會舖上粉紅色桌布
但東山棧的不是塑膠布,摸起來很有質感
整體環境乾淨清潔
很有一般餐廳的規模
飲料自取,最後再一起結帳
冰箱裡都有標價格
旁邊的樓梯是通往二樓用餐區
也有電梯可以搭乘
菜單
沒有低消沒有用餐限制
飲料好像是均一價
結帳時店員是問我拿幾瓶飲料
而不是問我喝什麼
我記得一瓶是50元
用餐完畢就拿帳單到店門口旁的結帳櫃枱付款
雞油麵線 30元
這樣一大盤才30元
麵線條條包附著香噴噴的雞油
Q彈彈,油滋滋的
還加了蒜末,去腥解膩
甕缸雞 680元
看這雞皮焦香的色澤就巳經有及格分了
他們家給的胡椒鹽也蠻香的
有附塑膠和棉手套,可以自行拆解烤雞
如果需要可以請店員幫忙
我喜歡自己動手的樂趣
拆完還要把它擺放整齊😅
雞腿肉吃起來有肉汁,肉質偏緊實但不柴
最厲害的是它的雞皮,吃得到酥脆的口感
第一次吃到雞皮這麼酥的
雞胸肉單吃略略有點乾
泡入雞油吃就很美味
椒鹽透抽 380元
一盤疊高高的量,大概2-3隻透抽的量
這還是小份的
透抽保留內臟,直接切塊後油炸
炸的微乾焦香,但不會過硬
鹹香很適合當下酒菜
雞油拌飯 20元
粒粒分明的白飯拌上醬油和雞油也不會軟爛
醬汁和油蔥酥拌入白飯的比例很剛好
每道餐點的份量都不小
我們二人努力的把烤雞和麵線吃完
打包透抽和飯當晚上的宵夜
吃飽正好去大坑10號消化一下
不到5分鐘的車程,非常近
以後跟其他家人來大坑
再帶他們來吃好吃的烤雞😊😊
東山棧
台中市北屯區東山路一段380號
04 2239 9009
11:00-21:30
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