阿嬤蔥油餅是我妹的最愛
每次到礁溪都會繞道來買
位置在三和路的路口的三角窗店面
從頭城交流道過來是看不到店面
只看得到小小的招牌
除了蔥油餅
還有紅茶,奶茶
也有豆腐乳,和不同口味的花生可以買來當伴手禮
餅皮現桿後用油煎炸
醬油,甜辣醬和辣椒
老闆會問要加哪幾種
旁邊有台發財車也在賣蔥油餅
本來想他們這麼大膽
在別人的地盤賣一樣的東西
結果是同一家
二邊都可以排隊哦!
現做當然要現吃才是最佳賞味期
拿上車就開吃!!!!
看照片就知道這餅皮炸得金黃
略有厚度
一口咬下酥脆不油膩
不過冷了餅皮還是會變軟
建議趁熱吃啊~~
我沒那麼愛吃蔥
所以覺得蔥有點多
不熟的蛋黃和著鹹淡適中的醬料
包在餅皮裡一起享用都是很美味
阿嬤的醬料很厲害
其實我比較常吃柯氏
(等我寫文蛤~)
不過近期吃過二家比較起來
好像阿嬤的蔥油餅略勝一籌
只要特地繞過去買
但很值得
頂埔阿嬤蔥油餅
宜蘭縣頭城鎮青雲路二段316號
09:00-18:00
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