安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

台南行的第一天

在飯店安頓好之後出來覓食

西區這邊很少來過也不知道要吃什麼🤔

走在西門路上剛好看到對面有這間川霖號

看看Google的評價還不錯

懶得再找就來碰碰運氣😚

雖然是傳統的小吃店

但也蠻講究色調統一的

連椅子也挑選和招牌一樣的藍色

當時店內沒開空調

店家建議我們坐在騎樓

30年的老店看來應該有點實力

菜單也設計的簡單而有特色

放筷子的桶子很有古早味

北部巳經很少看到這種容器了

這次來台南發現有些店家都還在用

有加蓋蠻衛生的

要吃辣有辣椒油和辣椒醬可以選

我喜歡辣椒油多一點

當天菜色

這樣一共270

每種的份量都蠻足的,價位算是合理

冬粉鴨

好幾塊的帶骨鴨肉

不是小碎塊,大多是大塊肉

冬粉略有Q勁不軟爛

湯頭鮮甜

小碗鴨肉飯

淡淡的油葱香

鹹度適中

飯煮的很優

粒粒分明有彈性

100元鴨肉

我比較常吃煙燻鴨肉

印象中沒吃過鹽水的

以100元來說給的份量算蠻大方的

肉質新鮮,烹調的熟度也剛好

口感嫩又沒腥味

比一般煙燻的鹹度更低

沾上附的醬料會更有風味

米血

這米血有點特別

吃起來米的口感少一點

血的比例比一般多

凝固後增加咀嚼感

連帶米粒吃起來蠻有Q勁

蒸蛋

看起來有點日式

但吃起來沒有日式的柴魚高湯味

味道上算中規中矩

蛋本身蒸的很具水準

裡面也加了不少料

我和女兒點這樣好像有點太多

以至於有點撐的離開🤣🤣🤣

幸好走到花見吃冰還有一段距離可以消化😁

我覺得川霖號算蠻有在地特色的小吃

有機會可以就近品嚐看看

川霖號鴨肉專賣店

台南市中西區西門路二段401號

06 221 2982

11:30-02:30