第一次來釜山就想吃男子烤腸了
但當時菜菜的
功課又做不夠
看到二樓有「男子」的字樣
猜測應該是在這裡
但不確定是從哪裡上去
最後就放棄了😓
那時不會看韓文
其實面對店面的右側有個樓梯可以上去
樓梯邊的店面也是男子系列的
不過只有烤肉
現在稍微看懂一點點韓文就好找多了
不過上去還是却生生的怕找錯
幸好門口的玻璃門就有「男子」的字樣
店員好像知道我們是台灣人(或中國人)
直接拿菜單問我們要猪腸還是牛腸？
上面有簡單的中文
不過有些沒有翻譯
생是原味
양념是洋釀(辣)
반반是各半
볶음밥은是炒飯
上面的價錢是一人份的
但基本量要點三人份
如果是二個人也一樣要叫三個人的量
另外若只要點單一口味(原味或洋釀)
要記得先跟店員說
不然他們會直接給各半
這區是西面有名的烤肉街
晚上聚集了很多年輕男女
店員也是很年輕的
以我的觀察
在釜山遇到親切的店員通常都是有年紀的
一開始遇到臭臉的年輕人會覺得不敢恭維
來了幾次也就習慣了
有時就單純是語言上的障礙
如果不想挨白眼
行前功課最好做仔細一點
減少交談就能愉快的用餐
我們剛好坐在窗口
對面是白鐘元的店耶~
椅墊打開裡面可以放東西
外套怕染味道的話就放在裡面
要準備開烤囉~
聽說烤腸搭起司好吃
就加點一份起司2000韓圜
份量很多根本吃不完😂
小菜上來我們一頭霧水
那大碗的韭菜要怎麼吃啊~😦
只好先靜觀其變
小碟子裡裝的是蒜酥麻油
沾烤腸蠻搭的
因為有加點起司且
二種烤腸口味都蠻重的
所以這三種紅色的醬我們很少沾
印象中我比較喜歡下面淺色的那個醬
辣拌豆芽菜不錯
可以配著烤腸一起吃
旁邊的豆芽湯還沒開始吃烤腸時喝
覺得味道超淡的
但烤腸有點吃膩時再喝
變得很好喝,清爽解膩💕
烤盤加熱一下
店員就來倒烤腸了
還放了些小蒜頭
再來拿噴槍烤腸
忘了說我們點的是牛腸
烤的同時巳經能聞到牛腸的香氣了
原來韭菜是這個時候用
還好沒有呆呆的先吃🤪
店員有幫我們稍微拌一下
但韭菜還是很生
我們觀察一下別桌的韓國人吃法
他們把韭菜拌到全熟才開始吃
牛腸真的好好吃🥰
尤其是那股焦香味
洋釀真的蠻辣的
口味也比較重
我個人比較喜歡原味
不過沾起司就好吃多了
烤腸真的好適合沾起司吃啊~~
二個人吃三個人的份量真的是有點吃力
當我們努力的快吃完時
突然想到:要留一些料來炒飯
請店員過來
我指著烤盤他就默默去拿飯來
(一開始就有先點了)
店員會把烤腸剪的更碎
再加些青菜洋蔥
放飯加麻油,辣椒醬和海苔絲開炒
炒勻壓扁就完成了
我以為飯會有點濕軟
但完全不會
反而和我們吃的炒飯口感有點類似
粒粒分明乾爽有麻油香
多了些台式炒飯沒有的風味
一頓下來金額是39700韓圜
烤腸三人份32700
炒飯5000
起司2000
二個人吃真的要抱著吃撐肚皮的決心
但我還是覺得來釜山一定要吃烤牛腸
炒飯也是一定要加點der 😉
생 양념 반반 볶음밥은
부산광역시 부산진구 부전2동 187-1
週二至日 12:00-04:00
週一 15:00-04:00
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