安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

這間牛易館我按摩完常經過

一直提不起勇氣去吃😅

不過後來看網路風評還不錯

又敢開在林東芳附近

實力應當不容小覻

終於找到一天來會會它(磨拳擦掌貎)

店內裝潢很簡約新穎

店員給我點餐單

請我先入座

確定好餐點再到櫃枱點餐結帳

結帳是櫃枱旁邊有小菜

可以順便拿一起算錢

下午空檔時段菜色不多

但看起來都很優質

我當然是挑我最愛的苦瓜😘

醬料,餐具和茶自取區

桌號分的很細

茶我記得是麥茶🤔

牛易館有很特別的咖哩和麻辣沾醬可以自取

看來牛易館是比賽的常勝軍

小女真是孤陋寡聞😁

下午來沒什麼人

店內環境蠻乾淨舒適的

不太像來吃麵,有點像來喝下午茶😆

餐點店員會幫你送上

我點的是太極牛肉麵

一碗300元

一端上來真的有點嚇到😱

也太大了吧!!!根本是二碗的份量

而且肉大塊又多,幾乎看不到麵

清燉的湯頭熬的有點像雞精的鮮甜

紅燒香料味較明顯，帶點微酸口味較重

麵條像是手工拉麵，有吸到湯汁但有嚼勁又有麵香

每份都有牛筋、牛腱、牛肚，每塊都豪邁的大

燉的很軟爛，感覺沒有特別調味，吃到的都是牛鮮味

清燉牛筋

紅燒牛筋

清燉牛腱

紅燒牛腱

清燉牛肚

紅燒牛肚

麻辣和咖哩沾醬，有點像濃湯，可以沾麵和沾肉

倒些清燉湯頭就是另一種口味的湯

咖哩沾醬

有咖哩的辛香味,味道蠻獨特的

麻辣沾醬

順口的麻辣香,不會太油膩

也可以拿來拌麵

酸菜也是酸中帶甘，不死鹹

也可以拌麵或加在湯裡增添風味

小魚乾苦瓜甘而不苦，好吃

我真的太不自量力了

居然敢一個人點一碗太極牛肉麵

又囂張的加點一盤小魚乾苦瓜
（我對苦瓜沒有抵抗力...）

結果吃完清燉就巳經八分飽了😨

牛易館真的除了量太多外沒什麼可挑剔的🤣

牛易館旗艦店

台北市中山區八德路二段284號

02 2772 7376

11:00-20:00

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