安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

在永亨開業之前

曾經在暖暖OK對面的騎樓

有一家鹹酥雞的甜不辣是我心中的第一名

甜不辣炸得又酥又蓬,超級好吃

但後來就收掉了T.T

有一陣子我都吃不到這麼好吃的甜不辣

直到我遇見永亨(愛情故事4niXD)

永亨是在碇內加油站對面

之前是在三兄弟的另一邊

後來搬到現址

空間寬敞許多,也更乾淨了

旁邊的飽樂食堂也是他們開的

熱炒很具水準

【基隆美食/暖暖區】飽樂食堂-碇內聚餐宴客首選,功力十足熱炒店,道道美味不見雷【20191117】

永亨生意最好通常是89點左右

裡面有幾個座位可以讓客人坐著等候

因為原來的老闆去開了飽樂食堂

永亨不知道是換了老闆

還是另外請人顧

不過品質一樣有維持沒走味

偶爾會看到原來的老闆娘過來支援

食材有用玻璃隔著

乾淨衛生

所以點餐不是自己夾

而是要填單

填完先結帳付錢

沒有號碼牌,不過他們都知道是誰的><

最開心的就是鹹酥雞宵夜趴

他們家有脫油機

即使有加蒜,炸物一樣是乾爽不油膩

地瓜照慣例一定要加梅粉^0^

他們家是細長型

外皮很酥脆

米腸是外酥內軟不卡牙

鹹酥雞的炸衣薄薄的

調味不重,主要是胡椒鹽的香氣

肉質鮮嫩

雞排我們就覺得還好

炸衣和肉有點分離

肉質沒有鹹酥雞嫩

米血糕鹹香,一樣外酥內軟

我覺得大小很適中

我最愛的甜不辣

雖然沒有以前暖暖的那麼大塊

但酥度是一樣的

魷魚我也是大愛

熟度非常完美

炸衣也很完整不軟爛

他們家的甜不辣真的很無敵

魷魚也是很厲害

有時失心瘋就一次點二份

吃個過癮才行XD

永亨無骨炸雞 碇內店

基隆市暖暖區源遠路136-1號

0972030998

17:00-00:00 週三公休

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