安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

這次逛艋舺夜巿有先做一下功課

聽說這家是排隊名店

沒吃過旗魚黑輪的老公想吃看看

還好我們去的時候隊伍不太長

大概排個5分鐘就到我們了

隊伍從面對攤位由右至左

再排到後面

買10支送1支

前面有好幾組人都是10支10支買

本來只打算各買1支嚐嚐味道就好

結果老公看人家買那麼多支

就忍不住也買5支><

包的炸的,手都沒停過

魚漿現包白煮蛋直接下油鍋

這反覆的動作讓我覺得很療癒XD

而且黑輪要下二次油鍋

第一次低温定型

第二次高温炸至金黃

剛拿到是剛起鍋的

非常的燙,但很香

忍不住嚐了一口

外表微酥,魚漿彈牙,超好吃

吃到包蛋的地方有點像在吃竹輪

白煮蛋讓口感的層次變豐富了

點餐的旁邊桌子是醬料區

我們買的時候沒留意

後來要回家時才看到><

不過不加醬就很好吃了,鹹度很剛好

本來想二人吃5支會不會太多?

因為我們不會只吃一家

結果在等蚵仔煎時就巳經吃光光XD

【台北美食/萬華區】艋舺夜巿/廣州街夜巿香脆蚵仔煎-粒粒飽滿的新鮮蚵仔,少見的脆皮煎法【20200202】

因為很少吃這種旗魚黑輪也無從比較

不過他們家的有好吃到讓我印象深刻

有機會可以來試試加醬的

東港旗魚黑輪

靠近廣州街與梧州街的交叉口

週一至六 14:00-01:00

週日 14:00-00:00

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