安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

雖然攤位的招牌寫著大腸

其實就是大腸圈(基隆人的說法)

也就是糯米腸

經過時被這二個醬菜吸引

在基隆的大腸圈通常只有淋醬

沒看過還有配菜的

讓我好奇這樣的組合是什麼味道

攤位就在懷念愛玉冰的前面

成堆的大腸圈也很誘人

外觀粗細不一就是用真大腸下去灌的

醬包可以自取

咖啡色的是偏甜的醬油膏

紅色的是不會辣的甜辣醬

醬的調味算可以但不是很出色

一份50元

這樣搭配看起來很豐富

外皮吃起來就是如期待的

有點厚度和嚼勁的大腸皮

裡面有小顆花生,我還可以接受

糯米很Q有淡淡油蔥香

小黄瓜不是醃透型,還有點生脆

醃蘿蔔酸甜入味

加醬菜吃多了一份清爽的口感

我覺得蠻道地的南部口味

配醬菜也是少見

和我在嘉義郭家雞肉飯吃到的大腸圈有點像

【嘉義美食/東區】文化路夜巿/郭家雞肉飯-超推神祕白色方塊的粿仔湯,點餐教戰【20190127】

不過糯米吃起來比郭家更有彈性許多

缺點是冷掉會有點略硬(尤其是冬天)

現場吃或回家加熱再吃會比較好

夏天吃也是不錯的選擇XD

廣州街大腸

廣州街和梧州街交叉口路中央攤位

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