安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

初到景美夜巿

人生地不熟的

光找車位就花了點時間

經過這家雞排店

才下午四點多就巳經有排隊人潮了

想必不是等閒之輩

張媽媽算是在景美夜巿的周邊

不在景美夜巿裡頭

不知是農曆年間還是我們太早去

景美夜巿裡我們想吃的店都沒開

沒買什麼就決定來買張媽媽

隊伍感覺不長

但可能是因為雞排都現炸的

所以我們也排了快20分鐘

旁邊的飯店有一個很大的門牌

所以不難找

不過張媽媽的黃色招牌本身就很顯目XD

不知道除了雞排還有沒有別的

派老公去排隊

我先跑到前面一探究竟

沒想到只有賣雞排,沒有別的

敢只賣雞排看樣子應該是很强囉~

看老闆一直夾雞排下鍋炸

一起鍋老闆娘就趕緊打包

好大的一塊雞排

不過感覺粉沾很厚

我不太愛吃炸衣太厚的耶><

本來想不剪比較方便拍照

這樣也能鎖住肉汁

但看到幾面幾位都剪了

又想著剪小塊吃比較方便

還是剪好啦~(到底在糾結什麼><)

對了!不剪要先跟老闆娘說

不然老闆娘好像會直接剪

剛拿到熱騰騰的

趕緊拍個照

袋子一打開香氣逼人

雞排不僅大塊還有厚度

雞排上還泛著肉汁

還好炸衣沒有我想的厚

而且炸得酥脆不油膩

最厲害的是除了胡椒

似乎多加了別的香料

氣味比一較的雞排更加豐富

肉質也是鮮嫩沒話說

張媽媽的雞排起初看來很一般

但實際吃過真的是驚為天人

除了要排隊以外

真的沒什麼好挑剔的

以後有機會再到景美夜巿

我一定要再買來吃

張媽媽香大雞排

台北市文山區景後街83號

15:00-21:00 週一公休

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