安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

今天早上陪老公去辦一堆事

順道去孝三路準備再衝一間乾麵

原本要吃兩利的

不過當天好像公休

經過一個巷子感覺裡面有間麵店

沒想到就讓我們找到阿忠了

11:40裡面巳經都是人

還好我們有位子坐不用等

菜單價目表在牆上

點完餐後看到別的客人的小菜

才發現有小菜價目表XD

乾麵有分一球（25）和一球半（35）

我們是點一球半

而且是一個人一碗(驕傲貎)

本來要點蛋包湯的,結果老闆說賣完了T.T

只好點蛋花湯

吃乾麵不得不來碗扁食(餛飩)湯

乾麵是簡單的油蔥和鹽味

上面的幾塊肉熟度剛好

很有存在感的厚度

麵條細扁卻有彈性

想要口味再重些,就加左邊的甜辣醬

想吃辣就加右邊的生辣椒醬

我覺得二個都加最好吃><

蛋花湯是先在碗裡打蛋花，直接用滾燙的湯沖熟

還看得到老闆娘在現打蛋

怕太生記得上桌後要馬上拌一下

用超熱的湯燙的蛋花薄又嫩

扁食內餡很紮實，皮也不軟爛

湯頭都偏清淡很適合搭配略鹹的乾麵

又捕獲一間厲害的乾麵店

孝三路周邊的乾麵真的很少讓人失望的

有機會再去攻佔兩利

阿忠古早麵店

基隆巿仁愛區孝三路79巷4號

02 2421 3668

05:30-13:30 週日公休

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