今年的結婚週年老公無法回台慶祝
只好掏腰包請我和女兒吃一頓大餐^0^
女兒說想要吃火鍋
據聞煮火鍋的風評還不錯
就決定是它了（推眼鏡）
一樓的座位大概五六桌
主要是二人的位子
鍋子和一般小火鍋的不銹鋼材質不同
像是有厚度的鐵鍋
優點是沸騰時比較穩定
不會噴的到處都是
順帶一提桌面的空間很大
放滿肉盤也不會顯得擁擠
店員一過來就端了二個菜盤上桌
一問之下
原來低消是每人一鍋
無法共鍋
菜單
我現在才看到有單點的
不過其實根本沒機會單點XD
湯底的選擇不少
肉品鍋有分煮多肉和煮很多肉
剛開始覺得有多點肉的選項很棒
沒想到這是一個坑XD
桌上的立牌是雙人套餐的優惠組合
本來我們要點嚴選霜降黑牛的煮很多肉和有海陸的招牌套餐
店員聽到我們要點煮很多肉
眼睛有閃一下(是想我們瘋了嗎?)
但馬上很鎮定的推薦我們
赤身龍蝦多多肉雙人套餐
說裡面有我們要點的黑牛煮很多肉
還有龍蝦可以吃
打卡可以折300元
其實要比原本點的金額多了二三百元
但當時可能餓到腦波衰弱
於是被說服,改點了這個套餐組合
醬料區在後方
湯底可以自己加
店員也會過來詢問是否加湯
醬料的選擇不多
但基本的都有
醬料區旁邊是飲料區
有汽水機和咖啡機
霜淇淋是在二樓
如果需要額外的餐具
汽水機旁有碗筷自助區
想說趁人少的時候到樓上拍照拿冰吃
一上轉角就看到好多限量版球鞋
原來老闆是Michel Jordan 的球迷
(Michel Jordan sorry!我把你拍糊了><)
二樓也有一面牆都是球鞋的收藏
因為Michel Jordan 的球衣號碼是23號
所以每月的23號菜盤裡都會有一整隻的鮑魚
還有其他優惠可以到粉專看看
http://www.facebook.com/cookhotpot/photos/a.116060532464302/821976065206075/
下來才發現一樓一進門也有球鞋收藏
這裡真的是球迷的天堂啊~~
二樓主要是四人的座位
三人以上會被安排在二樓用餐
不過沒看到有另設醬料和飲料區
應該是下樓拿取
洗手間在樓梯上去的後方
霜淇淋是這種壓擠式的
網路上看到前幾天是抹茶的
但當天是黑糖
不知道是巳更換口味
還是都不固定
不過黑糖我覺得也不錯吃
女兒選的是天然原味湯底
我的是獨定香辣湯底
是天然原味湯底加一小碗香辣醬料
喝起來是淡淡的麻辣香
帶點中藥味很順口
桌上會放小垃圾桶的火鍋店夠貼心
面紙盒也特別有質感
附的碗也比一般大
女兒的飯不小碗
還好她現在食量大很多XD
第一次看到單包裝的冬粉
難道是在預告會吃不完???
還好我真的整包帶走
實際煮出來的份量很多
現場煮好再帶走一定會把湯都吸光><
嚴選霜降黑牛
上桌時我真的嚇到
盤子差不多30公分長
至少有20片
這個量也太狂了吧!!
每片肉攤開都超大片的
不過跟我認知的霜降不同
是以瘦肉居多,油花偏少
燙的帶點粉紅我就撈起
肉質是有嚼勁帶厚度
頂級梅花猪
這梅花猪的紋路有漂亮^^
份量一樣是肉多很多
哇塞!打開比黑牛更大片
梅花猪一樣屬於油脂徧少
有厚度但沒有猪臭味
前面二盤都巳經超大盤的
這碗再端上來我真的是徹底的絶望了
天啊~~我真的是百分之二百吃不完的><"
殼飼培根牛滿滿的二疊
厚度至少0.15公分(這麼精準><)
打開來的長度根本就是麵條等級
還是這種油多的牛肉深得我心^0^
個人覺得這培根牛的CP值很高
嗯~基本上這些海鮮就夠豪華了
紅色的蝦子是天使蝦
店員說這是生食等級的
大概燙30秒就可以撈起
過熟肉質會變得鬆散
半生熟的天使蝦真的是鮮又彈牙
不過外熱內冰的有點吃不慣
龍蝦肉是處理過
切小塊方便食用
龍蝦肉大概煮個1分鐘沒問題
肉質很有彈性
另一款蝦子也是很大隻
和天使蝦一樣
身體的殼都先剥好了
不過完全不影響肉質和鮮度
菜盤裡的蝦子其實也不小隻
魚切的跟生魚片一樣的精緻
這厚度也是很有誠意
雖然不知道是什麼魚種
口感有點接近石斑
吃起來結實QQ的
扇貝也是夠水準
蛤蜊很誇張
煮熟打開後像珍珠一樣
一顆顆的浮上來
味道也是鮮味十足
我們有計劃的先吃完海鮮
肉片就努力的吃到少於一半
菜盤的料直接放棄打包
店員說肉不燙也可以打包
不過我們還要去買東西再回家
就把肉燙熟再請店員裝袋
肉實在太多了
第一次看到湯裡那麼多肉渣><
回家要先把肉渣過瀘才放冰箱冷藏
我巳經用打包回來的食材變化了幾頓菜色
但還是沒有完全消化XD
煮火鍋的肉真的是給的超大氣
不怕你多吃只怕你吃不完
撇開個人喜好不說
肉品和海鮮的素質都很高
可以說是大碗滿意
如果不是大食怪或大胃王
强烈建議別點煮很多肉
不然會跟我一樣只能望肉興嘆
認命的默默打包XD
煮火鍋
基隆市仁愛區愛二路66號
02 2423 1533
11:30-00:00
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