安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

每個人應該都有一間

鄰家經常光顧的麵店吧?

這間黃麵對我來說就是這樣的存在

環境有點克難簡陋

之前我幾乎都是外帶

麵、飯和湯類的價錢都標示在攤車和牆壁上

黑白切就看有什麼點什麼

價位應該是在50-20之間

通常我們都盲點不會特別詢價

擔心的話可以先問明再點餐

都是外帶的我最近愛上在店內用餐

原因之一就是這個辣椒

辣度對能吃辣的人應該算是中小辣的程度

純粹的生辣椒香

拌麵和搭小菜都是很稱職的配角

會內用的原因之二就是這個乾麵

現煮現吃真的美食許多

外帶可能怕太乾，湯會多加

回家麵條都變軟爛了

現場吃一上桌要馬上拌開

我就是先拍了照再拌，會比較難拌勻😅

麵條偏硬有彈性，還有猪油油滋滋的香氣🥰

裡面會附上二片薄薄、不柴的瘦肉

小菜至少都點二、三樣

魯蛋只有簡單上色

主要的調味是淋在上面的醬油膏和甜辣醬

在基隆麵店必點的就是吉古拉

跟竹輪是不一樣的口感，比較有嚼勁又鹹鮮

肉我通常都是點嘴邊肉

比較有油脂不乾澀

餛飩湯也是我家必點

一碗30元有至少8顆小餛飩

只是鹹淡有點不穩定

這次吃內餡略略偏鹹

不過暇不掩瑜

自從發現內用更好吃的秘密後

週末不出門的日子

晚餐不想自己煮又懶得出去買

就會走來這裡解決

和女兒二個人點這樣一桌才210元

住郊區的物價就是這麼的甜😘

有時也會點嘴邊肉湯

內用會附上沾醬

不過一樣是醬油膏和甜辣醬

但很萬用，沾什麼都好吃😁

因為多點了一碗湯就點二樣小菜就好

猪肺處理的很乾淨，沒什麼怪味

份量很多很難消滅😆

這間黃麵算是碇內的老店了

餐點都算水準之上

只是小吃店的環境真的很難要求

會介意的人也可以考慮外帶☺️

黃麵

基隆市暖暖區源遠路224號

10:00-23:00

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