話說那天我娘要我當司機
載她去萬里辦事
路上很多海鮮餐廳
難得路過就選一家來吃午餐再去萬里
店面的裝潢蠻簡單的
不過在基隆也算小有名氣
我娘說其實她來過幾次了
和朋友們常會來這裡聚餐
裡面都是大圓桌
我們是大概一點才到
平日中午用餐人不多
我們二個人坐一桌
不知假日用餐高峰需不需要併桌🤔
最好先打電話訂位及詢問確認比較保
菜單
份量的選擇分的很細
大、中、小盤外,還有適合二人點的子盤
需預訂的菜現場可以會賣完,最好預訂
(不過我們還是有買到佛跳牆😆)
合菜組合的選擇也不少
1-3人也有合菜可以點
一入座就有熱菜招待
黑糖粿是招待的
吃起來QQ的,黑糖很香
我娘很愛吃
生魚片 240元
小老闆娘說可以全都切鮭魚肚
鮭魚肚新鮮又有厚度
新鮮的鮭魚吃起來有水果香🥰
紅燒海/子盤 320元
鑊氣伴著微酸的烏醋香,讓人胃口全開
海參沒有很大塊,但份量也不少
伴著醬汁很入味
還有猪腳筋,軟Q軟Q的好好吃!
蒜泥鮮蚵 200元
鮮蚵下面墊著碎油條
剛上桌時沒泡到醬汁的部份還酥酥的
鮮蚵裏粉後再燙,好大顆又新鮮
炸水晶魚/子盤 200元
水晶魚本身沒有調味,不過沾點胡椒粉就很夠味
蝦片看起來很普通,但意外的酥香
水晶魚外衣雖然有點厚度,但炸的乾爽不油膩
橙汁排骨 240元
酸甜的橙醬很解炸排骨的油膩
排骨包著薄薄的濕粉炸,趁熱還是有酥度
肉質很軟嫩,我娘牙口不好也咬得動
油飯 120元
油飯一份是1斤半
本來小老闆娘說剩1斤,所以算我們80元
但實際裝盤發現不到1斤,最後算我們60元
其實不說我們也不知道,小老闆娘真的很老實
話說回來,60元就好大一盤,還好沒有買到1斤半
米粒略軟但粒粒分明
除了油蔥,還有麻油香
不過吃久有點偏鹹
佛跳牆 650元
本來要內用
不過一份煮要等40分鐘
我娘直接打包了一份回家自己加熱
湯和料分開裝,還有加熱方法可以參考
如果連盅一起,押金150元
裡面的料大概就這些,魚皮是我娘自己加的
這個價沒什麼高級食材也是合理的
湯一般,但還可以接受
昶帝嶺的口味是有點偏重,下飯下酒
不過不會蓋過食材的原味
我們母女倆點了一桌菜又外帶了佛跳牆
這樣只要1900元,真的很平價又吃的過癮
適合家庭及團體聚餐👍👍👍
昶帝嶺餐廳
基隆市安樂區基金三路82號之7號
02 2434 6038
週一至五 11:00-14:00 17:00-21:00
週六日 11:00-21:00
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