安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

經過無數次,一直找不到時機點來插旗

總算還是被我拿下了😎

這間原本是無招牌又不起眼的在地小吃

因為口耳相傳,累積了不少人氣

現在門口有貼了「鐵支路邊 古早味麵」

認明這張圖就不會找錯

估狗地圖可搜尋「暖暖 古早味什錦麵」

其實也不會太難找,從暖暖火車站沿著鐵路邊走向平交道

留意右手邊就會看到

附近有付費停車場

不遠處的源遠路也有公車站牌

不是很難到達的地方

內用座位左右加起來大概4-5桌

就地開業完全沒有裝潢,可以說是有點簡陋

但我個人對小吃的環境要求沒那麼高

重點是要好吃!!!

桌上有菜單,決定好吃什麼直接跟老闆點就可以了

什錦咖哩炒麵

現在很少見的火燒蝦

雖然沒什麼肉,但蝦味蠻濃郁的

裡面還有肉絲、蛤蜊和魚丸

猪肝炒的熟度剛好,嫩脆兼顧

他們家的咖哩香氣很夠,但一點也不辣口

還有一點醬油的鹹香

味道很足,卻久吃不膩

上桌時會覺得湯汁太多

不過吃到後面就會覺得這樣的湯汁是剛剛好的

到最後一口麵條都掛滿濃郁湯汁

被湯汁完全滲透的麵條

入口柔軟,咀嚼時還是有微Q的口感

老闆娘看我跟老公一起吃炒麵,就再送上二個小碗給我們分食

什錦炒米粉

一開始上層看來沒什麼湯汁

不過吃起來不會太乾

後來才發現湯汁都藏在底下

上桌時最好先拌一下再吃

味道沒有咖哩重,有些許的醋香味

不過也不會因為先吃了咖哩炒麵而覺得它的口味太清淡

嘴邊肉湯

裡面的肉給得算不少,嘴邊肉是比較緊實的口感

雖是肉湯也有淡淡麻油香

不過湯頭喝起來偏清爽

很適合搭配味道重的咖哩炒麵

網路狂推的咖哩炒麵果然厲害

真的是很古早味的台式咖哩炒麵

咖哩有香氣沒辛辣,還有一點醬香

算是我目前咖哩炒麵的冠軍🥇🏆

暖暖古早味什錦麵

基隆市暖暖區暖暖街35號

02 24575909

07:00-18:00 週二、五公休

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