安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

在皇宮酒店住的三晚都是有含早餐的,早餐是在1樓的Grand Kitchen用餐

先在帶位櫃枱登記房號再由專人帶位入座

座位其實蠻多的,不過都會以靠窗區優先帶位

也有戶外區的座位,最後一天比較不冷我們有坐在外面順便欣賞皇居護城河旁景色

一入座時會先詢問要咖啡或紅茶,咖啡可以點拿鐵

熱紅茶有時會給整壼的,有時會附牛奶

第一天吃早餐還有綜合果汁,好像每個人員提供的服務都有點不同

早餐的選擇分成buffect和日式定食二種

buffect有5種主菜可以挑選,牛肉那一款要加價

Omelet 歐姆蛋

餡料有火腿、起司、洋蔥和蘑菇,可以自行選擇

Eggs Benedict 班尼迪克蛋

有火腿(jambon blanc)或酪梨(avocado)兩種選擇

水波蛋下有醃漬的洋蔥,蛋黃醬裡有哇沙米但沒什麼嗆味

Chicken pho&Asian fried egg 越南河粉&烤蛋

河粉裡有舒肥過的雞胸肉,非常軟嫩

河粉的口感Q彈

烤蛋可以單吃也可以搭配河粉

Pencakes 圓型鬆餅

另外有格狀鬆餅(waffles)可以選擇,搭配的淋醬有鮮奶油、苺果醬和楓糖漿

JAPANESE BREAKFAST

最後一天的早餐我選了日式定食,點這個就無法使用Buffect

不過一套的份量就很足夠了

定食有提供果汁和日式焙茶

配色豐富的水果盤

醃漬小菜,有一份是小塊的明太子

上面有梅子醬的干貝

櫻花蝦菠菜

燉物裡有一小塊鯖魚和小洋芋,右邊那碗是羊栖菜

這個吃起來的口感像是很嫩的凍豆腐

烤鯖魚和玉子燒

酸酸甜甜,配色也很漂亮的醃菜

味噌湯走清甜路線

梅子鹹酸開胃

還有一包小魚乾可以配飯

白飯超級好吃,也可以選擇粥或糙米飯

海苔

再來介紹Buffect區,東西不是特別多,但質優味美

果汁區,旁邊有提供氣泡水

牛奶、優格和奶酪

麥片區,上面兩樣是我之前沒吃過的,左下那個是日清的水果麥片,我常吃😁

生菜和多種涼拌沙拉

各式海鮮及肉類冷盤

各式起司和果乾

水果區

無麩質麵包

旁邊是蒸氣烤箱

鷹嘴豆泥和無麩質麥片

日式咖哩和白飯

後面的開放廚房是主菜出餐的地方

不過旁邊也有提供一些葷素菜可以自行夾取

麵包的種類選擇不少

抹醬的選擇也是有好幾種

看我吃的主力都是以生菜為主,日本的生菜大多很清甜

他們家的小蕃茄也好甜好好吃

冷盤有我最愛的燻鮭魚和生火腿,

鮭魚鮮度和煙燻掌控的很好,厚度也夠;生火腿有乳香味

第一次吃優格加奇亞籽,增加口感蠻特別的搭法

小松菜加蘋果果汁,沒有菜味只有水果的香甜

吃到的吐司和麵包都很不錯,該軟的軟,該酥的酥;那個薯球意外的好吃

咖哩醬味道是有點甜口的,也很好吃

Grand Kitchen的早餐看起來沒有特別花俏取寵

品質和口味上卻都有令人驚艶的水準,尤其是班尼迪克蛋

第一次出國有想要再次回訪的飯店早餐,花費大概每人台幣1000多,我覺得很值

不過很可惜早餐只提供給房客食用

還是找機會來吃個午餐或晚餐也可以(不要叫我再來住一次,財力不允許呀~~)

Grand Kitchenグランド キッチン

〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目１−1

+81332115364

07:00-22:00

追蹤我的最新消息

臉書https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks

Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/