安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

我們一家三口都蠻愛吃羊肉的,終於有機會來羊肉大本營-岡山大吃羊肉

岡山巿區的羊肉店不勝枚舉,本來想吃最有名的舊巿,結果遇到公休😭(沒有固定公休日)

於是就隨機選了這間源坐,不過源坐的風評也是很不錯

我們到訪後過不久他們就要搬家了,不過不遠,就在隔一個路口處

文末的店家資訊巳經是最新的地址,大家放心參考不怕找錯

岡山的停車位不太好找,不過附近的岡山福利站有收費停車場

生意超好的,1點多還在客滿,先來跟店家訂位

會先給菜單,候位時先填好,入座後才不用久等

店內也有一些羊製品的點心伴手禮

源坐是創始人於民國62年創立的,上面雖然寫40年老店,其實巳經有50年歷史了

桌面像火鍋店一樣內建電磁爐,當天也不少人有點羊肉爐

怕羊肉爐太大一鍋,我們想吃多樣就沒點羊肉爐了

羊肉湯(小)

羊肉湯裡的羊肉份量不少

裡面的羊肉片有瘦有肥，廋的軟嫩,,帶肥的有油脂香

當歸湯頭很清香，沒有過重的中藥味，連女兒都覺得好喝

筒骨湯(小)

筒骨湯的重點就是吸羊骨膸,我期待很久了🤩

筒骨裡的羊髓滿滿的,不過其實沒什麼味道

可以往筒骨倒點湯再吸,可以引出骨髓的鮮

筒骨上的邊肉嫩又有軟筋

筒骨湯的湯頭和羊肉湯是一樣的

羊肉沾辣豆瓣醬去腥提香

檸檬香芧羊肋排

肋骨輕鬆脫股，邊焦裡嫩，烤的很好

可惜抹醬的檸檬香茅味沒有很明顯

小黃瓜反而比較有酸勁,搭配烤羊肉很解膩

蔥爆羊肉(小)

熱炒的香氣很足,羊肉鮮而不腥,調味也不會過重

羊油炒飯(小)

羊油炒飯超級香，不過稍微鹹了些，很適合搭配當歸湯頭

羊油麵線

麵線像長壽麵，也偏鹹一點,大塊油蔥和蒜末的香氣很濃郁

我們選了冷泡茶,新鮮茶葉的茶香很解膩,很適合搭配羊肉料理

我們3人其實點了很多道,本次消費一共1340元

價格算是很平實,份量也很夠

如果想品嚐多樣料理,建議每樣點小份的就好

源坐羊肉

高雄市岡山區仁壽路206號(新址)

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