之前在大家吃過沖繩麵條
是放入火鍋內煮
口感偏軟沒什麼彈性
而這次是第一次吃一碗道地的沖繩麵
屋台そば駅前店是在安里站榮町琉球超巿前
出站後在天橋找尋榮町琉球超巿的立牌
就很容易看到了👀
我們住在附近的金城先生
每天都會經過
那天是晚上八點出頭去吃的
店面照則是隔天早上補貼的
先買票再把票交給阿姨
一共有五種沖繩麵可以選擇
外帶的朋友要記得多買50元的票
按鈕是第三排左手邊數來第三個粉紅的
如果要加大就按旁邊也是粉紅色的大盛
藍色那個按鈕應該是啤酒沒錯
同排最左邊那個粉紅色的是飯糰
後來才聽說飯糰好吃
售票機上沒有中文
旁邊有圖片的菜單可以參考
屋台前方的位置巳坐滿人
我們坐在屋台側邊的座位
印象中只有阿姨一個人
所以大家吃完記得把碗拿到屋台前給阿姨
阿姨人很客氣
一直跟我說"夠妹內"(不好意思)
徵人啟事
屋台そば駅前店是24小時的
人力明顯不足
希望阿姨能儘早找到人手🙏
沖繩そば
三枚肉そば
湯像是柴魚湯頭，鮮甜不會過鹹
上面撒的像韭菜花，但吃起來沒有韭菜味
據說是沖繩那邊的艾草
そば就是蕎麥麵
像是有厚度的陽春麵，不像拉麵有Q勁
不過比我在大家吃的沖繩麵條好吃
橢圓形這個吃起來很像魚板
沖繩風味的肉好像都偏甜🤔
不一定每個人都吃得慣
個人覺得加點紅薑和七味粉比較好吃
不過上網查才知道要加紅薑後面那瓶泡盛
聽說風味更佳
(可惡!功課沒做好)
沖繩そば的肉比三枚肉そば的來得嫩
旁邊有人點ソーキそば
回來查才知道是猪肋排
聽說很多人都點這個
看起來蠻好吃的
有機會會想試試😋
安里沖繩麵(屋台そば駅前店)
〒902-0067 沖縄県那覇市安里388
24小時營業
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