新加坡三大肉骨茶我集滿巳久
【台北美食/信義區】黃亞細肉骨茶-新光三越A8三樓,新加坡歷史最悠久的潮州肉骨茶【20181007】
【台北美食/大安區】松發肉骨茶- SOGO復興館-三大新加坡肉骨茶名店之一,肉多到快不見骨,湯可免費續【20190918】
居然事隔一年多才要完成這最後一章
發起人是在ATT4FUN的5樓
黑色系沈穩的懷舊風格
當時才開幕三個多月
牆上有很名人的合影
記得沒錯的話，應該是到櫃枱點餐結帳
菜單
品項選擇蠻多元的
也有另二家比較少有的炸物
原來發起人是頂呱呱引進的
餐具和醬料都在桌邊
吃肉骨茶的標配：甜醬油和生辣椒
那天我們一共四個人
戰力雄厚就多點一些😆
點了一份套餐再單點幾樣
星城滷猪腳
他們家的猪腳是三家中最好吃的
看起來很黑但調味剛好
不過鹹不軟爛有彈性
很貼心的附上剪刀方便分塊
發起人肉骨茶
胡椒的嗆辣度蠻重的
小孩可能喝不了
骨邊肉還算嫩
發起人猪雜湯
比起肉骨茶，我更喜歡猪雜湯
腰子、猪肝、猪肚都是我的愛💕
瘦肉吃起來也不柴
招牌豆腐皮
豆皮的調味還可以
不過夾起來有點單薄，不過癮
黃金油條
油條超酥偏硬，跟台灣的不同
泡在湯裡不錯吃
星城蝦醬雞翅
炸雞翅是女兒指定的
炸衣鮮香薄酥還不錯
但裡面的肉好像沒特別調味
肉骨湯麵線
湯頭和肉骨茶一樣
麵線不會太軟爛也吸飽了湯汁,好吃!
香米飯
我妹和女兒喜歡配飯
不過我覺得麵線好吃很多
我覺得發起人不會跟台灣的口味差太多
(湯頭太辣除外><😅)
猪腳、猪雜湯和麵線我都很推薦
然後可以來對三大新加坡肉骨茶做個評比
我心中的排行:松發>發起人>黃亜細
每個人的喜好不同,
喜歡吃肉骨茶的可以三家都吃看看再來比較☺️
發起人肉骨茶
台北市信義區松壽路12號5F
週日至四 11:00-22:00
週五六 11:00-22:30
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