因為是48小時快閃東京,吃完中餐就分秒必爭的開始血拚
中場休息原本打算邊逛邊走到飯店入住
結果發現ZARA樓上有間敘敘苑
金主說她還沒吃過敘敘苑,就決定先去吃個晚餐
敘敘苑是在7樓
3樓的武藏野館聽說是懷舊電影院
在1樓面對ZARA結帳櫃台右轉
走出大門前右手邊就有電梯可以上去
7樓一整都是敘敘苑
門口就有菜單可以參考
日文菜單拍完才發現也有中英文菜單😅
正開始拍就被帶進去
心想:沒關係!就座再繼續拍好了
下午四點多是空檔,不用等就有位子
進去前會先寄放大件行李
離開前歸還號碼牌就可以拿回行李
大部份的服務人員都身穿和服,感覺正式
新宿的這間裝潢走華麗高雅路線,有點像高級club
入座後會用布將客的包包蓋住,避免沾染氣味
略燙的擦手毛巾
較划算經濟的套餐菜單
但金主只想吃肉,這趴就先跳過
單點的菜單裡有中英日韓文
點菜沒什麼問題
但...菜單的頁套反光太嚴重了
就象微性的拍了兩張
醬料比以前多了1格,是蒜香味的
他們家的韓式辣醬有細緻的辣椒香氣,沒有過於負擔的醬味
醃過的肉拿來沾也不會覺得調味太重
敘敘苑都是要自己燒烤
不過肉都有事先處理過,讓客人容易上手
也有提供圍裙
因為有紅色的醬料,我還是乖乖穿上以免失手😁
焼きのり/烤紫菜 700円
烤過微熱的海苔飄散著麻油味,很香脆
完全是韓式風味,不過比平常的海苔厚了很多
ライス/白飯 200円
他們家的白飯煮得很好,粒粒分明
不過菜單上小碗的是250/碗,打文才發現帳單上的金額是200/碗
コムタンスープ/牛尾湯 2100円
我們明明點小的,結果看帳單才發現送成大的(小的1900円)
牛尾湯製作可能很費時,很後面才送來
附上兩個碗讓我們分食
雪白濃郁的湯頭帶點胡椒香氣
不帶骨的牛尾肉軟嫩富有膠質
毛肚也燉的很軟,一咀嚼就化開
上タン厚切塩焼上等鹽醬牛舌(厚) 4800円
價格比四、五年前多了1000多,不過份量感覺有比較多
這厚度、這油花,看了就想流口水🤤
鮮而不腥,脆中帶嫩,油脂味在口中迴盪
怕膩的可以沾點檸檬醬汁再吃
厳選三点盛/甄選和牛三合一拼盤 7800円
顏色較深油脂較少的應該是菲力
有咀嚼感和肉汁香,不愛吃太油的人應該會喜歡
中間的兩塊油脂明顯較多,應該是沙朗
真的是一咬就化開,油香伴著肉汁香
再來的看形狀應該是肋眼沒錯
跟沙朗一樣油脂很多,不過邊邊帶點筋更美味
カルビ三点盛/牛五花肉三合一拼盤 4,500円
部位都相同,只有等級的差異
差異的標準應該是油花的分布吧?我想🤔
敘敘苑的燒肉大部份都有醃醬
可以直接吃不太會死鹹,另外提供的沾醬只是增加香味
跟我們一樣迷戀入口即化的油脂味,很推薦點這個拼盤
油香滿口會讓你驚呼連連
肩ロース厚切焼/牛肩脊肉(厚) 3,900円
油花也是分布的很均勻漂亮
這樣劃刀多很多切面,梅納反應的焦香味就更濃厚
很推薦配著香酥的蒜片一起吃
飯後甜點的抹茶很好吃,不過好像縮水了
(以前在晴空塔吃的是心型的)
ももシャーベット/桃子雪葩 1100円
一整顆桃子真的是很吸睛
可惜只是裝飾用,試咬一下一點都不好吃
裡面的冰酸酸甜甜,桃子香氣很夠
用餐完畢就拿著桌號牌到前面的櫃枱買單
隔了近五年的二訪,漲價的幅度大的令人吃驚
(以前牛尾湯小的只要1000,現在要1900)
還好有金主請客,這次才能吃的很盡興
被肉喂飽也太幸福了吧🥰🥰
然後提供帳單給安粉們參考
不知道是不是這幾年被台中的燒肉店寵壞了
這間敘敘苑不會主動換烤網,需要按服務鈴才會過來換,有點不太習慣
倒水和收空盤也是很被動,幾乎都是我們按鈴才會來服務
看在肉的品質很好,這些小事我是沒有太計較
不過還是想嘴一下😏
敘敘苑 新宿中央東口店
〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２７−10 武蔵野ビル 7F
+81 3 53608989
11:00-22:00
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