老井在美食社團是常被推薦的人氣燒肉店,也有安粉曾經安麗過我
總算是安排時間來這裡插旗了
美村店的位置是在審計新村和誠品綠園道的中間,能順遊的景點也不少
怕附近沒有車位可停,就停在誠品綠園道再走過來
結果老井的旁邊就有個停車場,但不確定收費多少
大門望去比想像華麗許多,候位區很寬敞
顯現台中人的大氣海派
不過入內之後風格又有些不同,有點網紅咖啡廳的時尚感
我喜歡的大理石桌面,看起來很有質感
菜單
官網就有詳細的菜單說明
所以內容我就沒有一一拍下了
菜單連結:https://www.lao-jing.com/brand.php?act=list&cid=1#1
點餐直接掃桌邊的QRcode
把我們當天點的明細截圖下來給安粉參考
我們3人點了一份御品老井雙人套餐,另外單點2份和牛炙壽司和一份伊比利猪肋條
跟屋馬一樣有免費的雞湯喝,味道醇厚天然
白桃醋飲
白桃的香甜減緩了果醋的酸勁
韓式泡菜-青木瓜絲-百香脆果
他們家的醃製小菜是我目前在台中燒肉店吃過最喜歡的
生菜我記得可以免費續加
和風沙拉
他們家的生菜清脆新鮮,調味也不錯
白飯
可以加價換成蛤蠣粥或釜飯
但白飯粒粒分明又Q彈,個人覺得不太需要另外加價
和牛炙壽司
一份2個,底下的壽司米包揑的很緊實
上面的和牛片炙燒的略帶粉紅,入口咀嚼滿是牛油脂香
鮭魚炙壽司
炙燒激發油脂的香氣,不過很淺層,還是吃得到鮭魚的生鮮口感
藥膳牛肉湯
本來擔心湯頭是很厚重的藥膳味,但其實喝起來蠻清香的
裡面的牛舌大塊又鮮嫩,好好吃哦~
老井認真1cm厚切牛舌
牛舌有專人代烤
這牛舌應該是靠近根部,很有油脂香,嫩中帶脆
伊比利猪肋條
我妹把外表烤的焦脆,裡面還是多汁鮮嫩
重點是完全沒有猪味
日本A5和牛鯉魚管櫛瓜
和牛片只要微微烤一下,像這樣肉色呈現粉紅狀
捲上烤軟的櫛瓜片
和牛入口即化,櫛瓜的清甜做了完美的平衡
安格斯精選牛小排
牛小排特有的鮮香完全體現,而且不會太油膩
日本A5和牛拼盤
日本A5和牛雪花磚
炙烤後的油脂香在口中爆擊,太美味
日本A5和牛腰瘦姬
這部位油脂就略少些,多了點嚼勁
日本A5雪花和牛片面燒
也是入口即化的口感,為我們的牛肉饗宴做了完美的收尾
海鮮3選1雙人套餐可以選2份,草蝦則是2隻
草蝦店員可以幫忙去殼,肉質緊實Q彈
蛤犡鮑魚和干貝放在小缽裡在網上燒烤,鮮美的湯汁完全被保留
我分到了干貝,鮮甜嫩Q
老井搖茶(冬瓜鐵觀音)-100%鳯梨柳橙蔬果汁
飲料也很具水準,味道天然清爽
井緻紅豆紫米粥-井緻布蕾
最後的飯後甜點依然不馬虎,尤其是烤布蕾,做的都比一些甜點店都好吃
老井可以列入我台中燒肉店的前三名
各項表現都維持在高水準之上
價格是相對略高點,不過我覺得很值得
有機會我一定要再帶老公和女兒來回訪🥰🥰
老井極上燒肉 美村店
台中市西區中興里美村路一段289號
04 23015511
11:00-22:00
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