到台南怎能不喝牛肉湯?這次我做了很多功課找到了這間阿寶
雖然不在台南巿的鬧區,但在台南牛肉湯界算小有名氣
也有電視節目來採訪過,應該是蠻厲害的
位置是在大興公園對面,大興公園旁有路邊停車位
不是假日的話應該是很容易有車位可停
附近有Uniqlo,這裡也有停車場
店內座位其實不多,用餐時間很快就會滿座
還好我們有早一點到,不過翻桌率也蠻快的
填完菜單就拿到前面給老闆
他們家的賣點就是點湯附牛肉肉燥飯和滷蛋,是不是超佛的🥰🥰
醬料區
牛肉湯
老規矩,現沖的牛肉湯一定要先吃
以往吃的牛肉湯裡面的肉放一段時間多少都會有點柴
但阿寶的牛肉真的無敵嫩,好好吃呦~~
湯頭鮮甜有淡淡香料味
牛肉肉燥飯的份量也不少,算是很有誠意
牛肉躁的口感和調味與一般的肉燥無異，不過多了牛鮮味
滷蛋很家常，雖然不是滷很透但也有入味
蛋白很嫩，蛋黃微不熟，口感滑順
牛腩湯
可惜牛腩湯的表現就沒有牛肉湯出色
不過肉的份量也是不少
只是除了吃的第一塊外,其他都太有嚼勁
對牙口不好的人不太友善😅
湯頭多加了九層塔和蔥花，沒牛肉湯甜，味道較有層次
阿寶的牛肉湯的肉是我吃過最軟嫩的，入口即化開，新鮮好吃
下次來可以考慮點大碗或直接點二碗😆😆
點湯送飯真的是神仙組合,而且疫情後物價飛漲,他們家的牛肉湯也沒有調漲
都開始擔心老闆這樣能賺到錢嗎😂😂
阿寶牛肉湯
台南市北區大興街2-3號
06 2587433
06:30-13:00 17:00-20:00 週一二公休
追蹤我的最新消息
臉書
https://www.facebook.com/andywife1201/?ref=bookmarks
Instagram的https://www.instagram.com/andywife1201/
請先 登入 以發表留言。