雖然這次住的皇后飯店有附早餐
但是我們睡過頭了😴
來不及吃早餐
就到上次的開城吃早餐
開城很少有觀光客
至少我們去了二次都沒遇到
所以沒有中文的菜單
(文末我有翻譯,別擔心呦☺️）
之前巳經寫過食記了
當下是有想應該不用再寫一次了吧?
不過還是先拍照記碌
最近整理照片時
發現這次去有漲價過
但餐點有升級的感覺
所以決定再寫一篇食記
給最近要去釜山的人參考
(但也是三四個月前的事了😆）
外觀跟上次來差異不大
比對去年的影片
發現我們居然坐了同個位置😲
這是去年十月拍的
嗯~其實那時覺得小菜還好
泡菜吃起來澀澀的😩
這是今年的
光用看的就覺得可口許多🤤
泡菜吃起來是入味的
醬汁也夠
辣蘿蔔微酸,好吃
幸運的吃到涼拌雞胗✌️
看起來和我們的涼拌海帶很像
不過比較酸甜
跟上次一的醃洋蔥
也是酸酸甜甜的
這是去年的鮑魚蔘雞湯
這是今年的鮑魚蔘雞湯
鮑魚明顯變多了
上桌前慣例阿珠媽都會成將鮑魚先剪成小塊
跟去年的影片對照
發現今年多了一顆鮑魚
價格只漲了2000韓圜
其實蠻合理的🤔
這次有多拍一些照片
糯米的份量超多的
加上一整隻雞
吃完真的超撐的
本來想說女兒點的鮑魚粥份量比較少
可以幫我吃一點
沒想到她不愛人蔘的味道
吃一口就沒吃了
對了！這次的人蔘也有比較大隻
湯頭的蔘味感覺比上次的明顯
雞肉肉質蠻軟嫩
胸肉的部份也不柴
除了人蔘裡面還有很多料
這個應該算是鮑魚的內臟吧?🧐
雞肉可以沾這個醬
吃起來像辣的味噌醬
直接加入湯中應該也是可以的
上次的鮑魚粥
這次的鮑魚粥
明顯看得出這次的鮑魚粥有點微綠
應該是有將內臟打碎一起熬煮的
二次的鮑魚粥我都只吃一點點嚐個味道
但印象中這次裡面的鮑魚也變大塊了
第二張這次的照片有感覺裡面有大塊的鮑魚肉
實際差多少我是不太清楚
不過漲價也同時提昇品質是可以接受的
這次去拍的菜單
我把之前自己翻譯的中文補上去
除了山蔘和特色蔘雞湯外
其餘價格都有調漲
鮑魚粥漲最多
漲了3000韓圜
不過餐點一樣好吃
而且品質也有提昇
還是很推薦大家來品嚐看看😚
개성상황버섯삼계탕
부산광역시 부산진구 부전동 517-22
10:30-21:30
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