安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

【2023菜單更新】

老闆娘終於有留電話了

不想等可以先打電話來訂

【以下是20190316食記】

我們家附近的這間金雞王

是我們最常買的鹹酥雞💕

位置是在和順汽車(和順保修)前

碇內加油站旁

空間不大的鐵皮屋

老闆娘貼心的準備椅子

讓客人坐著休息等候😊

我們常常都是買好幾包🤣

鹹酥雞和魷魚大多會放一起

會加九層塔和蒜末增加香氣

去骨鹹酥雞炸方薄酥不油膩

肉質軟嫩

炸魷魚因為之前吃都覺得過硬

請老闆娘炸的時間短一點

但缺點是炸衣會過軟脫落及太油

老闆娘現在炸的功夫比以前更厲害了

應該請她以正常時間炸就好了

超推的炸地瓜👍

外層酥脆

裡面的地瓜綿密

灑上梅子粉真的是有夠好吃

有時我們都一口氣買二份

甜不辣外表炸得酥酥的

裡面軟Q

吃得出魚漿鮮

柳葉魚是女兒必點

每隻都有卵

炸得很酥可以整隻吃

米血糕外層有點酥

裡面還是軟軟的不過硬

吃起來QQ的

銀絲捲切塊後有再炸過

比較酥也比較油

炸湯圓我們都把它當飯後甜點

酥酥QQ的口感裏上花生粉更讚

只是份量很多常常都吃不完😅

白頁豆腐我女兒愛點的

不過拿回來就變軟了

我比較喜歡以前暖暖有間炸得非常的酥

可惜他們沒開了

有點罪惡感就點份四季豆

沾著很薄的炸衣吃起來微酥

金雞王我們吃了好多年

從老闆娘在釣蝦場前賣就開始吃了

但那時口味一般

只是貪圖方便才會光顧

後來就變心改常去吃永享😆

前好一陣子聽說老闆娘的女兒出車禍

受傷得非常嚴重

老闆娘要做生意還要照顧女兒

還有二個年幼的外孫

其實很辛苦

我們社區曾經要資助她

但被老闆娘捥拒了

所以後來我們又比較常去吃

這才發現店內環境乾淨許多

老闆娘炸功也升級不少

面對困難和挑戰勇於克服

不怨天尤人

老闆娘的韌性和堅毅真得很令我敬佩🥺

而且東西真的好吃很多很多

大家有機會可以去多支持她呦🥰

金雞王香雞排

基隆巿暖暖區源遠路163號(和順保修前)

下午5點開始營業,打烊時間不確定

週日公休