上次吃過猪湯飯一條街上的密陽
就覺得很好吃😋
【釜山美食/西面】密陽猪湯飯밀양가산돼지국밥-一吃愛上的猪骨醒酒湯,料多到吃不完的拼盤湯飯【20180827】
但聽說西面還有另一間密陽更好吃
這次就來換家嚐嚐
猪湯飯一街的那間叫密陽猪湯飯밀양가산돼지국밥
而這間是叫密陽"血腸"猪湯飯밀양순대돼지국밥
在西面站1號和4號出口的中間往下走的位置
(底下有附圖)
我們來吃早餐
所以9:00就到了
店內剩一二桌客人
不過有幾桌上面還有餐盤未收
感覺不久之前經過一陣RUSH🤔
這邊的位子目測有多一點
這間比較不一樣是廚房設在後方
不是跟前面的櫃枱連著
滿未18歲禁止飲酒哦!
這邊水壼是塑膠的
桌上只有塩和黑胡椒
蝦醬是隨小菜一起上
牆上也有菜單
不過都是韓文
我想韓國人應該不用看菜單就直接點了
我們是外國人
所以阿珠媽給我們有中文的菜單
咦~和猪湯飯一條街那間的好像哦😲
不過這次我有全拍下來
小菜先上
我點的醒酒湯就附底下的那個沾醬
猪湯飯上桌時是沒有什麼鹹味的
可以先拌開上面的辣椒醬
嚐一下湯頭再決定如何調味
有蝦醬和塩可以添加
但我建議加蝦醬會更鮮更好吃
不過蝦醬很鹹一次不能加太多
大醬可以沾肉片,內臟或血腸吃
肉片也可以包著旁邊的洋恖蔥、蒜和辣椒再沾大醬一起吃
青辣椒通常都非常的辣
但阿珠媽教我們沾著大醬吃
可以減緩辣度外還很好吃
大醬和辣椒超級合🥰
之前一直很納悶為何韭菜是生的
原來是可以拌在湯裡
又是另一種不同風味
湯飯還附二球素麵
加在湯裡變湯麵
口感和台灣的壽麵相近
辣蘿蔔和泡菜都好吃
蘿蔔酸脆
泡菜的醬是我喜歡的略乾
白菜也不會太生
朋友點的是血腸湯飯
除了血腸還有肉
如果不太能吃辣又不會溝通
一上桌就把那坨辣椒醬挖掉
據說如果是帶著小小孩有些店家會主動送一小碗不辣的湯飯
飯可以泡在湯裡就是湯飯
不泡也是可以隨個人喜好
也可以一半泡湯享受二種吃法
附的飯看起來不大碗
其實還蠻實的
上桌時會蓋著保温
這間的血腸冬粉塞滿滿的
有點QQ的不會軟爛
血味沒那麼重
朋友說肉沒有腥味
我還是點我愛的猪骨醒酒湯💕
本來想點馬鈴薯湯的
但最少是二人份
朋友想吃豬湯飯只好作罷
醒酒湯本身味道就很夠了
所以不太需要再調味
等排骨都撈出來吃
我會把一半的飯拿去泡湯
好好吃呦~😋
醒酒湯會多給一個盤子給你放骨頭
沾醬不會太鹹帶點甜味
排骨上的肉一夾即化
靠骨頭邊的肉還是略帶粉紅
骨頭中間還有骨髓可以吃
排骨都撈出來我也會加點黑胡椒
湯頭多了一層香氣
回來後我有再翻出去年另一間的菜單
發現二間的圖片是一樣的
不過這間的價格比較高
但距離巳經快一年了
上次那間是不是有一起調漲就不得而知了🧐
口味上雖然有些許不同
但個人覺得都蠻好吃的
如果再訪我會以距離為考量
不會特地去某一間
密陽血腸豬肉湯飯
밀양순대돼지국밥
부산광역시 부산진구 부전2동 신천대로50번길 65
24小時營業
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