安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

行前巳耳聞

文化路夜巿有個厲害的章魚燒

有網友說他六點多經過，看沒什麼人

沒想到一問之下要等到八點多😱

第一天到文化路夜巿

其實也沒想要特地找

(要等很久真的令人卻步😅)

要離開時發現江戶在土地銀行前

很昏暗的角落

要不是我事前就知道有這間店

不然很容易就會擦身而過

第二天因為想吃林聰明

所以又來到文化路夜巿

【嘉義美食/文化路夜巿】林聰明沙鍋魚頭-風味獨特沙鍋菜,白切生腸我最愛【20190128】

先是忍不住好奇心

到底有多好吃要等這麼久???

所以去林聰明前先來問一下

7點15分要等到8點10分才能拿，將近一個小時

那就等吃完林聰明再來拿

於是跟老闆約8點半過來

這間炭烤魷魚是我下次去的清單

江戶章魚燒就在它的後方

有幾樣口味可以選擇

回來拿時再跟老闆說要什麼口味即可

錢也是來再付

我們選的是原味，一份50元，共六顆

江戶的章魚燒是呈橢圓狀

塊頭很大不太容易一口吃下

章魚燒外層煎的有點厚度

咬下非常酥脆，就算冷了也不會塌扁

醬汁鹹味較多甜味較少，不過有美乃滋替補甜味

加上大片又多的柴魚

裡面也完整一塊章魚，熟度剛好有彈性

我覺得江戶章魚燒很有自己的特色

表層煎的特別酥

難怪會成為排隊名店

建議先來點餐,逛逛夜巿再來拿

也可以先打電話訂呦😊

江戶章魚燒

嘉義市東區中山路309號

0932 589 116

18:00-23:00