雖然大戶屋是我的愛店
但因為太常去吃了
反而不知如何下筆😅
但逃避也不是辦法
還好大戶屋是連鎖店
設備和菜色每間分店的差異不大
本文就以我們最常去的微風廣場店做介紹
它的位置是在微風廣場的GF樓層
以我們的經驗
無論何時去都是客滿需要等待的狀態
不過翻桌也蠻快的
最RUSH的時間來也只等了20分鐘
反正看到外面有人在等就趕快來抽號碼牌
抽號碼牌前要先輸入人數
號碼也依人數分成三區編號
門口都會貼有菜單讓等待的人先參考
照片中是去年7月的菜單
大戶屋會依季節的變換
調整更換菜單內容
官網有菜單可以看哦!
https://www.ootoya.com.tw/index.aspx
大戶屋以平板點餐
操作上沒什麼難度
就不多做說明
坐離平板比較遠的人可以先看紙本菜單挑選
輸入完成過不久
店員會拿著帳單來核對
無誤的話廚房就會開始制作餐點
醬料底下是筷子盒
接下來就要推薦幾款我們愛吃的餐點
炭烤雞猪雙麴定食
大戶屋的炭烤真的是沒話說的好吃
雖然要等一下
大概要15-20分鐘
不過等待是值得的
撲鼻的炭香啊~~😍
雞腿肉是是醬油麴的
五花肉是用鹽麴的
都是出自日本有300年以上歷史的永田釀造所
炭烤雞腿巳經夠美味了
鹽麴五花肉更是好吃到升天🤩
不會感到油膩
每一口都香氣逼人💕
炭烤雞肉沙拉定食
大戶屋的餐點除了好吃
也兼具健康
每樣餐點都會搭配足量的蔬菜
但我如果想更攝取更多蔬菜
就會點這個
蔬菜的份量和種類真的多到不行
吃完這一大碗都覺得自己更健康了💪
上面有點像青醬的醬料讓炭烤雞腿又多了不同的風味
野菜沙拉醬主要食材是是紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥等蔬菜
口感清爽酸甜
炭烤黃金鯧定食
其實我沒這麼愛吃魚
但我超愛吃大戶屋的烤魚🥰
只能說大戶屋的烤類都非常强💯
肉汁都鎖在裡面
鮮嫩又有炭香的魚肉
好大一塊不怕吃不飽
炭烤𩸽魚定食
𩸽魚比較有厚度
好吃程度和黃金鯧不相上下
附的醬菜我很愛吃,酸酸甜甜的
炸腰內肉排定食
炸肉類一向是大戶屋的招牌
可能是健康取向的關係
種類愈來愈少有點可惜
(嗚....好吃的帶皮雞排和雞塊都沒了😭）
還好還有炸猪類的可以吃
滿分的炸衣酥脆無可挑剔
腰內肉素有豬菲力的稱號
鮮嫩又略帶點油脂
炸猪里肌肉排定食
大戶屋萬年不敗的餐點
里肌肉有厚度,肉汁沒有留失
不乾澀,不太喜歡血鮮味可以點這個
我喜歡把芝蔴磨成粉倒入猪排醬
酸甜的沾醬多了芝蔴香
女兒最愛的茶碗蒸
算是中規中矩
我記得白飯和味噌湯都可以續加
某些餐點有的高麗菜絲也可以續
上菜的時候店員都會再做提醒
大戶屋的白飯也是很有水準
粒粒分明,軟硬適中又Q彈
味噌湯裡有海帶是我喜歡的類型
味噌味不重,屬清淡
如果正在生酮飯食或戒澱粉
也有沒飯的單點類可以選擇
炭烤鹽麴五花肉也有定食款
五花肉有二大塊就算沒飯也不會餓到
單點的炭烤雞肉沙拉
蔬菜也是把我餵飽了😆
吃素的朋友也不用擔心
我妹之前短暫吃素來也是吃的很開心👌
大戶屋的菜色選擇多
兼顧各種需求
食材的來源也不馬虎
都是經過精挑細選的
吃過幾間分店都蠻穩定的
不知道要吃什麼又怕踩雷
大戶屋是我們的避雷針愛店🥰🥰🥰
大戶屋微風廣場店
台北市松山區復興南路一段39號 GF樓
02 8772 0835
週日至四 11:00-21:30
週五六 11:00-22:00
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