安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

這間在洛陽街上的建宏

聽說是原始店

一個三角窗的小店面

菜單就在攤子上

小菜的部份

因為我沒打算點

所以也沒留意擺放的位置🤷🏻‍♀️

外面的座位比裡面多

但夏天坐外面實在太悶熱了🥵

很佩服坐在外面吃麵的客人😂

裡面有空調

涼爽許多

可惜位子不多 

裡面也有菜單

可以進來再點餐

醬料一字排開

感覺蠻厲害的醋😲

應該是來沾水餃用的(大概吧!)

我有試嚐了一下

白醋比烏醋更酸點

但烏醋香氣較夠

不過都沒有巿面買的那種酸嗆感

蠻順口的☺️

辣豆瓣醬的口味和辣度很一般

跟林東芳一般有辣油可以加

【台北美食/中山區】林東芳牛肉麵 -半筋半肉麵肉快比麵多,辣油是靈魂,花干、牛肚、牛腸都好吃【20190611更新】

建宏有分辣和不辣的

不過建宏的油比例感覺較高

多放一點會有些油膩感

還是林東芳的比較有辣椒香

不過價位不同,不能相提並論😊

酸菜很有古早味

較脆較細水份偏少

稍微鹹了點

但也因為如此酸菜的味道更重

和湯頭好搭哦🥰

店家很貼心的在桌上放小垃圾桶

雖然不是很寬敝舒適的空間

但我覺得乾淨度維持的不錯

牛肉麵(小)  90元

牛肉的醬油味較明顯

沒什麼油脂，但不會太嚴重卡牙

牛筋滷得很入味

而且很軟嫩,好好吃!

可惜只有一二塊

如果有牛筋麵我一定點😚

麵條有嚼勁,份量不少

湯頭反而醬油味沒這麼重

很清甜不油膩

牛雜麵的湯頭是一樣的

牛雜麵(小)  90元

我也不清楚是哪些部份的牛雜

但比牛肉嫩多了

也比較吃的出牛鮮味

二種辣油我都有加

辣的香氣更明顯

酸菜我超愛的

吃到一半再加

會有不同風味

同樣在洛陽街上的富宏也是建宏分出來的

聽聞口味是差不多的

有機會也想要來嚐試

後來查到必比登推薦的是西寧南路的那間建宏

那間是後來開的

更寬敝舒適許多

不過我很喜歡洛陽街這間的氛圍

店家客氣友善

即使在炎熱的環境工作，一樣很有耐心

像在鄰家麵店用餐的一樣讓人備感親切☺️

建宏牛肉麵

台北市萬華區洛陽街45之6號

02 2371 2747

24小時營業