今年初碇內終於開了火鍋店(還是去年底🤔)
原本沒有多大興趣的
但路過時看到店內坐滿了人😲
後來一吃就愛上
期間也吃過幾次
文中食記感想的部份是9月最近期去的
環境的部份是初訪拍攝的
最新的優惠活動
櫃枱邊的冰櫃有販賣海鮮及肉片
可以買回家自己煮火鍋吃
店面是長形的格局
很深很長的走道
兩側都有座位
右手邊的座位是一人一鍋的涮涮鍋
我們只有第一次來坐這裡
最新的菜單
之前來點Choice牛小排送藍鑽蝦
這次直接特價399元
等於打了八折
自取區分成二個部份
前面的是醬料及冰淇淋區
也有提供兒童椅
冰淇淋是杜老爺的
口味不是固定的
冰淇淋的軟硬適中不難挖
醬料是很基本的
蔥,辣椒,蒜,沙茶,醬油
醬油應該是淡口的日式醬油
湯頭只有昆布和麻辣二種
醬料旁有高湯可自行添加
連麻辣的都有
走到底是汽水機
選擇不多
因為我們通常是三個人去
所以大都被安排在大鍋的座位(左手邊這區)
點餐沒什麼大差別
三個人點二鍋的話一樣多收100元
可以抵消費
菜盤
Choie牛小排
牛肉控真的超推薦點的
肉質好到沒話說
油脂剛好又吃得到肉的鮮甜
第一次點的蛤蠣鮮蝦
我覺得紫薇的海鮮品質也是非常的優
完全不輸在巿區或台北的火鍋店吃到的
雖然沒有上次的藍鑽蝦大隻
但鮮度也是不打折的
蛤蠣不大顆但充滿海味
可惜煮蛤蠣沒附有洞的湯匙
有點不方便
蛤蠣鮮蝦鍋加39元的牛培根
大概有15片
真的蠻超值
肉質有點咬勁不油膩
肉吃得不過癮
又加點一盤雪花牛肉
肉質很嫩,不過血味較重些
火鍋料的品質也很好👌
我超愛他們家的麻辣湯頭（+50元）
淡淡的麻辣香加一些中藥味
不油膩也不過鹹
煮到後面喝起來也不會變質
最後煮個王子麵做完美的ending🥰
飽足一頓一個人平均才300出頭
食材好的沒話說
份量也給的大方
假日用餐時段要記得先訂位📞
紫微の鍋
基隆市暖暖區源遠路239號
02 2458 0448
週一至五 11:30-14:00 17:00-21:30
週六 11:30-21:30
週日 09:30-21:30
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