安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

其實一直想來牛丁次郎

但女兒週六三點半就下課

無奈他們下午五點才開

我們通常等不到那個時間XD

於是趁端午連假來基隆逛逛

順便來吃牛丁次郎坊

牛丁次郎坊是2016年從彰化的路邊攤起家

目前全台有11間分店

基隆廟口這家應該是加盟店

門口風格簡潔俐落

騎樓的立牌,滿滿的肉!肉!肉!

店內的裝潢很有日式燒肉店的氛圍

進門就是開放式的廚房

但沒有什麼油煙味

一樓的用餐空間很小

只有一排的二人桌

二人以上的話會安排在二樓的座位

我和女兒就坐在一樓

店員先給我們菜單參考

如果初訪的客人

店員會很詳細的介紹餐點菜色

點餐單

一樓因為桌數不多

所以桌子沒有編號

填完就到收銀枱結帳

坐一樓店員會問你坐哪個位子

離開時要自行將餐具和碗盤放至後方的回收枱

有提供開水和雞白湯

餐具在旁邊要自行拿取

雞白湯可以無續限太佛心了

喝起來好鮮,還有淡淡的中藥香

飲料是瓶裝的

如果需要杯子可以跟店員要

炙燒安格斯黑牛後腹肉丼(加肉) 180元

肉的份量多一倍

成了一座小山

油脂比例約三成

肉吃起來不柴有彈性

微微的焦香,炙燒味讓人食指大動

沒有過多的醬汁,純粹吃到肉的鮮美

不過因為肉太多

需要挪開或吃掉一點才能吃到飯><

飯的軟硬度很適中

還沾了肉的油脂香

肉和飯之間舖一層豆芽和韭菜

多了點台味

紅薑單吃有點嗆辣

和肉一起吃就不會了

酸酸的很解膩

炎神炙燒霜降牛排丼 260元

肉也是滿滿的一碗

海苔和生菜可以用來包飯和肉

多一種吃法

肉大塊又厚

約5分熟，帶筋有嚼勁帶有血味

建議淋上金桔，能去腥及提升肉質

碗底的這句話笑點在哪?我實在不清楚

跟親切的服務有點不太搭嘎

二種丼飯我們比較偏愛黑牛後腹肉丼

肉香又多吃的佷過癮

雞白湯真的是店裡的一大賣點

下次想吃看看雞白湯豚骨拉麵

小牛丁次郎坊x基隆廟口支店

基隆市仁愛區仁二路182號

02 2425 4507

11:30-14:00 17:00-22:30

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