安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

十二生肖橋半日遊的尾聲

正要從仁一路走回停車處

突然留意到這間炸蛋蔥油餅

我和老公都很愛吃炸蛋蔥油餅

我們吃過花蓮黃車的

【花蓮美食/花蓮巿】炸彈蔥油餅黃車-一定記得打電話預訂的人氣蔥油餅【20190819】

感覺從花蓮來應該很厲害

決定買一份來嚐鮮

這是一個估狗搜不到的在地店家

位置是在名和輕鋼架和武士安全帽的中間

公休六、日就知道多在地

總共有四種口味選擇

也可以加購紅茶會便宜10元

聽說第一名是九層塔加辣

可是女兒想吃原味,我又不想多買一個(體重管理)

老闆娘夾起蔥油餅的那刻

我心想:應該是賭對了

那油炸過的深咖啡色澤就令人垂涎🤤

炸蛋蔥油餅就是要現炸現吃

餅皮看起來油亮

但袋子裡沒有殘留過多的油

原味就是加醬油的

醬油抹的量剛剛好

增添風味還能保持餅皮的酥香

蛋黃雖然接近全熟

但非常的滑嫩

喜歡吃不熟的我和喜歡吃全熟的老公都覺得滿意

最棒的是蔥油餅邊邊像餅乾一般脆脆的

吃完不會有過多的油膩感

沒想到仁一路這邊躲了一間這麼厲害的蔥油餅

不過大老遠跑到花蓮就吃得到的美味

下次真的要自己吃一個九層塔加辣🤣🤣

花蓮後山蘇炸蛋蔥油餅

基隆巿信義區仁一路51號(名和輕鋼架)的旁邊

02 2425 6274

08:30-17:00

週六、日公休

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