安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

花蓮有幾家人氣炸彈蔥油餅

黃車這間我幾年前吃過

印象中很好吃

所以這次來一樣打算吃這家

上次也是先打電話預訂

很幸運預訂時間來馬上就能取餐🤗

而這次運氣就沒這麼好

大概下午1點多打電話的

叫我們2點半去拿

14:18我們就到了

沒想到攤位前的人滿到馬路上

不是假日而是平日的週一就這麼多人😲

老闆還跑出來叫大家不要站在馬路中央

現場有點小混亂🤨

如果你有先預訂

可以直接去問老闆現場到幾號

(不用排隊,排隊的人是在等點餐的)

當時大概再過20號才會到我

（嗚...太早來了😢）

通常都是找這位年輕的咩咩詢問或點餐

一定要記住自己的號碼

店家會先叫號確認是否巳在場

才會做你的那份

攤上滿滿的蔥油餅還是來不及賣

很多人第一次來不知道

就直接到現場點餐

可能也不知道要等很久

愈等愈不耐煩

有些人就森77的罵同伴:幹嘛一定要來吃這個

🤣🤣🤣🤣🤣

黃車算是花蓮炸彈蔥油餅最早發跡的店家之一

來花蓮時間充裕就會想買來吃

也有些外國的觀光客會來買

不過他們很吃虧

因為大部份都不能電話預訂只能現場排

不過那天去還是以台灣人居多

14:45終於拿到了🥳

我吃蔥油餅的原則是

立刻吃才是最佳的賞味期💕

連蛋都炸的金黃和蔥油餅合為一體

蛋一律是半熟

要全熟的要先告知

餅皮軟Q微酥，辣椒醬好香

和爆漿蛋ㄧ起吃

歐～歐～太好吃了💓💓💓

强烈建議一定要【打電話預訂】

然後要記住取餐的號碼及詢問何時取餐

過時去拿也沒關係

過號等三號就可以拿到了

要現場點的如果沒人排隊就直接跟店家點餐

然後問一下大概等多久

(大部份都要一個小時以上)

先去別的地方繞繞再過來

不然攤位前沒有騎樓

站在馬路邊真的有點危險

雖然有點眉角

但謹記以上的原則要吃他們家的炸彈蔥油餅沒有想像的難

炸彈蔥油餅 黃車

花蓮縣花蓮市復興街102號

0931 121 661

0919 288 590

下午一點到賣完為止