每年到金寶山看我爹
通常都會順道來逛一下金山老街
這攤車輪餅我巳經略過無數次
今年突然被煎台上滿滿的韭菜吸引
它的位置蠻好找的
在金山老街靠民生路的尾端
金包里慈護宮的旁邊
斜對面是聖母大樓
對一個韭菜控來說
這畫面十分療癒😍
另外也有紅豆餅和奶油餅
一個10元
原本想各買一個來嚐鮮
但老闆說只剩韭菜
他們家的車輪餅兩面不同色
一面烤的像煎餅一樣,吃起來也脆脆的
另一面就很白
原以為會很軟爛
但其實和脆的那面口感不會差太多
一咬下就爆出濕潤鮮脆的韭菜
少許肉末增添風味和平衡口感
整體吃起來有點像韭菜盒
但多了車輪餅外殼的酥脆
一般車輪餅很少見包韭菜的
韭菜控來金山老街一定要記得插旗啊~~
無名車輪餅
新北市金山區金包里街16號 金包里慈護宮旁
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