安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

當天我們從薆悅的五權館走路到Eartha去吃燒肉

走沒多久就看到這間嘉義香菇肉焿

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巳經接近8點還是有人排隊因而吸引我們的目光

11點多回飯店又經過,都深夜了還有不少人在用餐

感覺很厲害就決定第二天晚上再過來買

位置是在東興巿場的入口處,店面很寬,從中清路經過很難不注意到它

晚上6、7點來人就超級多,都快排到馬路上

不過速度蠻快的,大概10分鐘就可以輪到

價目表就在面前,排隊時就先想好要點什麼

旁邊有像自助餐的菜色,我看幾位大哥熟門熟路的拿便當自己去夾菜

也有封好膜的飲料可以自行拿取

點餐區和取餐區是分開的

先在排隊點餐,通常都是一對一的服務

所以點完餐就到取餐區等不用再排隊

等幫你備餐的店員做好了,就可以上前付錢了

辣椒香較重的類豆瓣醬,很適合沾爌肉

香菇肉焿 30元

焿薄薄的,明顯看到完整的肉條,肉質有咬勁但不硬柴

微微勾芡的湯裡充滿香菇和竹筍的香氣,配飯很洽當

爌肉飯 45元

白飯叫店員裝一半,沒想到還那麼多

本來以為是店員根本沒減量,但跟第二次買的正常版比就知道有差

正常版是整個紙盒鋪好鋪滿😂😂

白飯驚人的有水準,粒粒分明口感Q彈,很像在居酒屋能吃到的厲害白飯

酸菜我也很愛,沒有一般醃製的過份酸鹹

這爌肉真的是我在台中吃過最好吃的,之前吃過幾間有名氣的都比不上

猪皮軟中帶Q,瘦肉略帶油脂,一點也不柴

排隊時看到很多人點雞腿便當

離開台中前就再過來買個回去給女兒當晚餐

平日還不到五點就開始在排隊

雞腿便當 70元

別看只是棒棒腿,它的個頭還不小哦!

帶回基隆至少2個多小時,表皮還能吃到一點酥度

炸衣沒完全包覆,還吃得雞皮的口感

標準的台式調味但不會太死鹹

筍絲很鮮脆,跟酸菜一樣沒有過多的酸鹹

滷白菜裡還有炸猪皮,沒有很愛滷白菜的我都覺得好吃

這間真的一吃即成愛店,後來再去台中就立刻回訪

尤其是爌肉飯加香菇肉焿簡直是神仙搭配

不過聽說後面的東興巿場也有不少美食可以吃

有機會白天再過來探索吃好料😋😋

嘉義香菇肉焿

台中市北區中清路一段80號

24小時營業

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