安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

 

 

因為是48小時快閃東京,吃完中餐就分秒必爭的開始血拚

中場休息原本打算邊逛邊走到飯店入住

結果發現ZARA樓上有間敘敘苑

金主說她還沒吃過敘敘苑,就決定先去吃個晚餐

 

敘敘苑是在7樓

3樓的武藏野館聽說是懷舊電影院

 

在1樓面對ZARA結帳櫃台右轉

走出大門前右手邊就有電梯可以上去

 

7樓一整都是敘敘苑

門口就有菜單可以參考

 

日文菜單拍完才發現也有中英文菜單😅

正開始拍就被帶進去

心想:沒關係!就座再繼續拍好了

 

下午四點多是空檔,不用等就有位子

進去前會先寄放大件行李

離開前歸還號碼牌就可以拿回行李

 

大部份的服務人員都身穿和服,感覺正式

 

新宿的這間裝潢走華麗高雅路線,有點像高級club

 

入座後會用布將客的包包蓋住,避免沾染氣味

 

略燙的擦手毛巾

 

較划算經濟的套餐菜單

但金主只想吃肉,這趴就先跳過

 

單點的菜單裡有中英日韓文

點菜沒什麼問題

 

但...菜單的頁套反光太嚴重了

就象微性的拍了兩張

 

醬料比以前多了1格,是蒜香味的

 

他們家的韓式辣醬有細緻的辣椒香氣,沒有過於負擔的醬味

醃過的肉拿來沾也不會覺得調味太重

 

敘敘苑都是要自己燒烤

不過肉都有事先處理過,讓客人容易上手

 

也有提供圍裙

因為有紅色的醬料,我還是乖乖穿上以免失手😁

 

焼きのり/烤紫菜 700円

 

烤過微熱的海苔飄散著麻油味,很香脆

完全是韓式風味,不過比平常的海苔厚了很多

 

ライス/白飯　200円

他們家的白飯煮得很好,粒粒分明

不過菜單上小碗的是250/碗,打文才發現帳單上的金額是200/碗

 

コムタンスープ/牛尾湯　 2100円

我們明明點小的,結果看帳單才發現送成大的(小的1900円)

牛尾湯製作可能很費時,很後面才送來

 

附上兩個碗讓我們分食

 

雪白濃郁的湯頭帶點胡椒香氣

 

不帶骨的牛尾肉軟嫩富有膠質

 

毛肚也燉的很軟,一咀嚼就化開

 

上タン厚切塩焼上等鹽醬牛舌(厚)　4800円

價格比四、五年前多了1000多,不過份量感覺有比較多

 

這厚度、這油花,看了就想流口水🤤

 

鮮而不腥,脆中帶嫩,油脂味在口中迴盪

 

怕膩的可以沾點檸檬醬汁再吃

 

厳選三点盛/甄選和牛三合一拼盤 7800円

 

顏色較深油脂較少的應該是菲力

 

有咀嚼感和肉汁香,不愛吃太油的人應該會喜歡

 

中間的兩塊油脂明顯較多,應該是沙朗

 

真的是一咬就化開,油香伴著肉汁香

 

再來的看形狀應該是肋眼沒錯

跟沙朗一樣油脂很多,不過邊邊帶點筋更美味

 

カルビ三点盛/牛五花肉三合一拼盤 4,500円

 

部位都相同,只有等級的差異

差異的標準應該是油花的分布吧?我想🤔

 

敘敘苑的燒肉大部份都有醃醬

可以直接吃不太會死鹹,另外提供的沾醬只是增加香味

 

跟我們一樣迷戀入口即化的油脂味,很推薦點這個拼盤

油香滿口會讓你驚呼連連

 

肩ロース厚切焼/牛肩脊肉(厚)　3,900円

 

油花也是分布的很均勻漂亮

 

這樣劃刀多很多切面,梅納反應的焦香味就更濃厚

 

很推薦配著香酥的蒜片一起吃

 

飯後甜點的抹茶很好吃,不過好像縮水了

(以前在晴空塔吃的是心型的)

 

ももシャーベット/桃子雪葩　1100円

一整顆桃子真的是很吸睛

 

可惜只是裝飾用,試咬一下一點都不好吃

裡面的冰酸酸甜甜,桃子香氣很夠

 

用餐完畢就拿著桌號牌到前面的櫃枱買單

 

隔了近五年的二訪,漲價的幅度大的令人吃驚

(以前牛尾湯小的只要1000,現在要1900)

還好有金主請客,這次才能吃的很盡興

被肉喂飽也太幸福了吧🥰🥰

然後提供帳單給安粉們參考

不知道是不是這幾年被台中的燒肉店寵壞了

這間敘敘苑不會主動換烤網,需要按服務鈴才會過來換,有點不太習慣

倒水和收空盤也是很被動,幾乎都是我們按鈴才會來服務

看在肉的品質很好,這些小事我是沒有太計較

不過還是想嘴一下😏

 

敘敘苑 新宿中央東口店

〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目２７−10 武蔵野ビル 7F

+81 3 53608989

11:00-22:00

 

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