旭集想吃很久了,但無奈訂位實在不容易
有一天我妹突然說她訂到位了
所以終於迎來期待巳久的初訪
跟一般吃到飽一樣,旭集也分三個時段用餐
價位也不相同,我覺得主要是以用餐時間來定價
像晚餐就可以吃4個小時,所以比較貴
不過每個時段的菜色也會有些許不同,基本上晚餐會比較精緻豐盛
通常沒訂位撲空的機率會很高
訂位的話一來要先到櫃枱報到
報到完成就到櫃枱旁排隊等候入場
旭集前方就是遠百A13的服務中心
吃完就可以順道來做停車折扣,超方便
3個人的消費再加上有happy go可以免費停四個小時
旭集裡面是沒有洗手間的,遠百9樓的洗手間就在面對服務中心的左側
從旭集的用餐區到洗手間有點距離,建議進去前先上個廁所
報到時櫃枱人員會給一張座位牌
待會交給帶位人員就可以了
帶位是專人一對一組帶進用餐區
如果初訪,帶位人員會詳細介紹各餐區的位置和動線
進去前會經過一條長廊,很復古懷舊
座位大約分成三區段,我們被安排在中間偏後
當時我們是前面幾組入場的,剛好可以拍個空景
4人桌的間隔算蠻寬敞的,不過2人桌就稍稍有點擁擠
旭集有送餐機器人,看它從旁邊經過有點可愛
不過我去了二次都沒有被它服務過😆
接下來要進入正題了,來介紹旭集的各個餐區
旭集的餐區是呈長形動線,也就是說從頭走到尾會有點距離
那我們就從入口處開始介紹吧!
一進來的右手邊是飲料區
非酒精類的菜單櫃枱後方都可以看得到
酒類除了生啤酒還有清酒可以選擇
藍色漸層的酒杯好漂亮😍
酒類旁邊也有飲料的菜單,邊排隊可以邊決定要喝什麼
點好飲料就在旁邊等飲做好
飲料區對面的第一區是沙拉涼菜區
有些沙拉裡面會有生火腿,但是很快就會被挑光了
所以想吃生火腿最好一開始就來夾
沙拉涼菜區旁邊是生魚片和握壽司
旭集大多採開放式廚房,可以看到師傅在努力捏壽司
生魚片也是現場切片
這裡也有懷食級的小菜
接下來的順序我有點混淆了,印象中再過去就是甜點區
各式甜點像精品一樣展示在櫥櫃裡
現烤的達摩人形燒
別看剛開始沒什麼人,到後半段就大排長龍,供不應求
職人手作冰淇淋/雪酪
冰淇淋/雪酪都是每日現作,旭集專屬,外面吃不到的
水果區,品項一般但品質不錯
旁邊有自取的飲料區
這裡飲料的種類也是前面會有的,不過在這裡自己倒會比較快
接下來燒烤區
一串串的烤香魚好誘人呀~可惜中午的香魚沒有卵😥
燒烤區的品項還蠻多樣的
轉角過來就是天婦羅炸物區
看著師傅在面前現炸就很有食慾😋
絶對不能錯過的炸蝦天婦羅
這個百香優格醬沾炸物好好吃,清爽解膩
還有熱熱的天婦羅淋醬
靠燒烤區那面還有天婦羅手捲
人氣最高的鐵板料理區
干貝算是人氣王,一開始會限量拿取,一個人只能拿一或二顆
除了海鮮也有一些菇類和南瓜
我最喜歡的爐烤區
有現切牛排和照燒猪肋排
師傅現場切片,薄厚可以請師傅調整
旁邊有牛排的沾料
最後一區是湯和燉煮區
一定要吃的就是帝王蟹腳味噌湯
釜鍋做的炊飯
我最先來的就是這區,但肚子餓急著用餐也沒拍什麼照😅
第一回合,先墊一下肚子
味噌湯的味道清甜,中規中矩
主要是吃蟹腳,肉厚又扎實,好吃耶~
為了蟹腳我又多喝了碗味噌湯😂
什錦菇奶油鰤炊飲味道清香,但米飯都有吸足食材的鮮美
我妹喝的壼湯裡有一顆鮑魚,她說蠻好喝的
蛤蜊湯裡有三顆大蛤蜊
每顆蛤蜊肉都非常飽滿圓潤
高級版的牛滷飯(我忘了正式的名稱)
鹹香下飯又開胃,如果我是大胃王一定多扒幾碗
遇到最愛當然是要豪邁的拿個二塊
我有請師傅稍微切厚點,吃起來肉嫩多汁還帶點軟筋
太好吃了!拿干貝時又去追加一份
干貝煎得半生熟的口感,很鮮甜
猪肋排我第二次去才吃到,肉不柴也沒有猪腥味
炸蝦天婦羅另一款像包麵條炸的更好吃
超級酥脆,裡面的蝦肉不會單薄,口感Q彈
天婦羅手捲有炸蝦和軟殼蟹兩種,我比較愛軟殼蟹
燒烤類我主要只吃了五花肉串
外層烤的薄脆,油脂香中帶點彈性
好吃,不過建議肚子還有點空間時先吃會比較美味
燒烤類我妹吃的比較多她說都不錯吃
烤牛肉片也很不錯,但奇怪我都沒看到🤔
看握壽司的形容就知道師傅是有功力的
生魚片切的帶有厚度,這鮭魚肚的油花真令人滿意🥰🥰
第二次去發現的驚喜,超好吃的生牛肉
蝦子很Q彈,沒什麼,就是鮮
個人最推薦的是麵包蟹,應該是我這輩子吃過最好吃的麵包蟹
肉質不鬆散,膏也不會乾硬,沒有冷冷的口感
甜點我們拿了一些一起吃,嚐嚐味道就好(食物巳經滿到喉嚨)
嗯~不是我喜歡的口味,不過不至於難吃
他們的冰淇淋和雪酪味道都很濃郁,一吃就知道真材實料
這顆裡面還有果肉(但我忘了它的大名)
達摩人形燒第一次太晚去拿,只吃到巧克力的,巧克力很濃郁又不會太甜
二訪就熟門熟路的提早去拿,二種口味都吃到了,抹茶也很好吃耶~~
飲料我覺得還好,選擇和好喝度有落於饗饗
左邊是宇治抺茶歐蕾,右邊是西西里檸檬咖啡
西西里檸檬咖啡的糖漿都沉在底下,要拌勻再喝呦!
還是我最愛的冰拿鐵好喝,不過也不至於特別到哪裡
可爾必思蘇打系列沒什麼氣泡感
我看他們都是直接倒出來,沒什麼特別調製
總結旭集的品項以肉料和海鮮居多
沒有一般吃到飽的熟菜區
食材的品質都能算上等,不過沒那麼豐富多樣
不過如果愛吃肉的安粉一定會吃的很滿足
如果我會再三訪,應該是為了切片牛排和麵包蟹而去的吧😁😁
旭集 和食集錦
台北市信義區松仁路58號遠東百貨 信義A13 9F
02 87803366
11:30-14:00 14:30-16:30 17:30-21:30
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