安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

暑假時第一次來首爾時就想吃真味食堂

原本打算透過Creatrip訂位,但前一二天才訂預約都巳經滿了

這次還沒從台灣出發就先預約好了,Creatrip的代訂費是一次台幣239元

到Creatrip網站搜尋「真味食堂」,就會出現代訂位的選項

我們是訂的時段是最早的11:30,有提早一點到,門口看來感覺還沒營業,就在外面等了一下

但其實真正的入口在這個玻璃門的左側,在外面根本看不到裡面的動靜

所以安粉們不要像我們儍儍的在外面等,記得進去看一下,基本上不過11:30店家就開門了

出示預約確認信店家就會安排帶位了

真味食堂應該都是採預約制的,據說沒有現場候位

當天用餐完出來座位都坐滿了,但外面真的沒有人在候位

可能都是預約好了,所以每桌的小菜都事先擺好了

跟網路上分享的一樣,外國遊客會優先被安排在裡面的包廂

我們這個包廂的另一桌也是台灣觀光客

不管人數,一開始小菜的份量都差不多,應該是可以續加

小菜的口味都蠻能接受的,不過感覺比較家常

他們家有罕見的海藻片,味道很奇妙

有人是吃不慣,個人覺得包醬蟹還蠻好吃的,值得一試

另一邊的海苔也很與眾不同,看起來像海草直接壓製的,海味也稍重點

附湯是泡菜豆腐湯,印象中是偏清淡的湯頭

蒸蛋非常嫩,沒什麼氣孔,是我目前最喜歡的韓式蒸蛋

他們家和大瓦房不同,沒有其他菜色可以選擇,只有醬螃蟹

所以入座後不用點餐,店家直接就會按人數端上醬蟹,每人是一隻的量

我還到NAVER確認過在地韓國人拍的菜單,真的也只有醬螃蟹可以點,所以不是針對外國觀光客

他們家特別貼心的是有備桶子讓客人丟蟹殼

蟹膏都要比蟹肉多了,爽度真的很夠

螃蟹很新鮮,完全沒有腥味

調味不重帶點中藥香,單吃也不會覺得太鹹,當然拌飯吃就更美味了🥰

白飯油亮油亮、粒粒分明,口感略微偏軟

吃到快結束時店家端來這鍋,原本以為是甜點

入口才發現原來是鍋巴粥,我還真的是第一次吃呢~

沒有任何的調味很清淡,吃過醬蟹再喝一點鍋巴粥蠻解膩的

真味食堂的螃蟹比大瓦房小隻一點,蟹膏量兩家差不多,主要是蟹肉的部份較少

不過價格也比大瓦房便宜很多,所以這樣的份量也算合理

【首爾美食/安國站】大瓦房큰기와집- 醬蟹的天花板,膏多肉厚

口味上個人覺得真味食堂的醬蟹和小菜吃起來都比較家常

預約是麻煩點,不過不用辛苦排隊,點餐也不複雜,很適合國外的觀光客

如果是第一次品嚐醬蟹,蠻推薦從真味食堂開始下手

眞味食堂
진미식당

서울특별시 마포구 마포대로 186-6

+82 2 32114468

12:00-15:30 17:00-20:00 週日公休

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