安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

老井在美食社團是常被推薦的人氣燒肉店,也有安粉曾經安麗過我

總算是安排時間來這裡插旗了

美村店的位置是在審計新村和誠品綠園道的中間,能順遊的景點也不少

怕附近沒有車位可停,就停在誠品綠園道再走過來

結果老井的旁邊就有個停車場,但不確定收費多少

大門望去比想像華麗許多,候位區很寬敞

顯現台中人的大氣海派

不過入內之後風格又有些不同,有點網紅咖啡廳的時尚感

我喜歡的大理石桌面,看起來很有質感

菜單

官網就有詳細的菜單說明

所以內容我就沒有一一拍下了

菜單連結:https://www.lao-jing.com/brand.php?act=list&cid=1#1

點餐直接掃桌邊的QRcode

把我們當天點的明細截圖下來給安粉參考

我們3人點了一份御品老井雙人套餐,另外單點2份和牛炙壽司和一份伊比利猪肋條

跟屋馬一樣有免費的雞湯喝,味道醇厚天然

白桃醋飲

白桃的香甜減緩了果醋的酸勁

韓式泡菜-青木瓜絲-百香脆果

他們家的醃製小菜是我目前在台中燒肉店吃過最喜歡的

生菜我記得可以免費續加

和風沙拉

他們家的生菜清脆新鮮,調味也不錯

白飯

可以加價換成蛤蠣粥或釜飯

但白飯粒粒分明又Q彈,個人覺得不太需要另外加價

和牛炙壽司

一份2個,底下的壽司米包揑的很緊實

上面的和牛片炙燒的略帶粉紅,入口咀嚼滿是牛油脂香

鮭魚炙壽司

炙燒激發油脂的香氣,不過很淺層,還是吃得到鮭魚的生鮮口感

藥膳牛肉湯

本來擔心湯頭是很厚重的藥膳味,但其實喝起來蠻清香的

裡面的牛舌大塊又鮮嫩,好好吃哦~

老井認真1cm厚切牛舌

牛舌有專人代烤

這牛舌應該是靠近根部,很有油脂香,嫩中帶脆

伊比利猪肋條

我妹把外表烤的焦脆,裡面還是多汁鮮嫩

重點是完全沒有猪味

日本A5和牛鯉魚管櫛瓜

和牛片只要微微烤一下,像這樣肉色呈現粉紅狀

捲上烤軟的櫛瓜片

和牛入口即化,櫛瓜的清甜做了完美的平衡

安格斯精選牛小排

牛小排特有的鮮香完全體現,而且不會太油膩

日本A5和牛拼盤

日本A5和牛雪花磚

炙烤後的油脂香在口中爆擊,太美味

日本A5和牛腰瘦姬

這部位油脂就略少些,多了點嚼勁

日本A5雪花和牛片面燒

也是入口即化的口感,為我們的牛肉饗宴做了完美的收尾

海鮮3選1雙人套餐可以選2份,草蝦則是2隻

草蝦店員可以幫忙去殼,肉質緊實Q彈

蛤犡鮑魚和干貝放在小缽裡在網上燒烤,鮮美的湯汁完全被保留

我分到了干貝,鮮甜嫩Q

老井搖茶(冬瓜鐵觀音)-100%鳯梨柳橙蔬果汁

飲料也很具水準,味道天然清爽

井緻紅豆紫米粥-井緻布蕾

最後的飯後甜點依然不馬虎,尤其是烤布蕾,做的都比一些甜點店都好吃

老井可以列入我台中燒肉店的前三名

各項表現都維持在高水準之上

價格是相對略高點,不過我覺得很值得

有機會我一定要再帶老公和女兒來回訪🥰🥰

老井極上燒肉 美村店

台中市西區中興里美村路一段289號

04 23015511

11:00-22:00

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