姐吃的不是割包
是兒時回憶👧🏻
從我小學就開始賣
老闆那時還是剛退伍的小伙子
一晃眼三十多年的光陰就過去了
老闆已經白髮蒼蒼
而我也成了中年婦人🤦♀️
但老闆的割包像時光暫停般
保留最初的美味
曠肉偏肥吃起來卻不油膩
抹上甜辣醬放上肉
滿滿的酸菜、花生粉、香菜
一個只要35
家人都很愛吃,連我女兒都愛
這也是一種傳承😆
這台車三十多年都沒變
本來也有賣花捲和肉包,但現在主要就是賣割包
全部都是老闆他們自己做的
雖然早巳不住這裡
但來瑞芳都會想買來吃
老闆的🚚之前在瑞芳火車站對面那條街的右手邊
但現在換地方了
搬到中正路的7-11前面
老闆說巳經搬來好幾個月了
現在早上就會出來擺攤
中午前是兒子在顧
中午後換老老闆接力
老闆沒有固定休
要買有時要碰碰運氣
哈哈!終於記得拍割包本人了><
最喜歡它滿滿的香菜和酸菜
不加什麼都可以跟老闆說
不喜歡肉太肥也可以請老闆儘量挑瘦的(不過還是偏肥XD)
割包的皮(別想歪)口感軟綿
在口中有點微微黏牙
或許有人不喜歡
但是屬於我記憶中故鄉的滋味
<<2022價目表更新>>
2月份跟老公中午前去買
終於遇到兒子出來擺攤
現在是正式收編為合格的攤販
兒子的包起來比較美觀
著重配色
爸爸的比較豪邁
滿出來的料看起來很澎派
他們的價格也調漲了
割包還有分肥瘦兩種價格
瘦的貴10元,還好我喜歡吃肥的🤣🤣🤣
3月和我娘來瑞芳掃墓
發現爸爸賣的割價格和兒子不太一樣
爸爸的是不分肥瘦一律40元
還好對我來說沒差
爸爸的我吃得比較習慣
不過不會特地挑人買
來了瑞芳想吃就會買😁😁
古早味割包
新北市瑞芳區民生街14號前
0909932220
08:00-19:00
(公休不固定,營業時間僅供參考)
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