安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

今天早上一回診完就趕到內湖的三民國中附近換輪胎

被告知需要90分鐘才能換好

還沒進食的我決定到周圍晃晃找吃的(好餓)

三民國中對面的90巷有不少小吃

原本想吃吾家味的酢醬涼麵

可惜他們現在沒有開放內用

回頭經過這間阿川涼麵

感覺是好吃的店,估狗上的評價也不差

天冷好想吃涼麵(咦!),就選這間好了

賣的品項很簡單就涼麵和湯品

老闆會問涼麵要大小碗?要不要辣?

湯品可以混搭,貢丸+蛋花+魚丸=綜合湯

裡面座位不多,大概只能容納不到15個人用餐

餐具在照片中男士的右手邊

為何冬天會想吃涼麵呢?因為能配上一碗熱騰騰的湯,吃起來特別舒服🥰🥰🥰

涼麵/小 40元

他們家的麻醬感覺有炒過,色澤較深,味道也較濃郁

旁邊的醬汁裡有加醋,尾韻會有點甘甘的

加的是辣椒籽油,和麻醬的味道蠻搭的,但我比較偏愛生辣椒醬

如果是女生點小碗應該就很足夠了

有醬汁拌入麻醬吃起來更濕潤

每條麵都充份沾滿醬汁,麵條偏細,緊Q的口感

貢丸蛋花湯 40元

應該是將蛋花打在碗中

用滚燙的湯直接燙熟

蛋花非常軟嫩和湯融為一體

湯喝起來有淡淡的麻油和胡椒香,還有未熟的蛋融入湯裡的鮮味

頁丸很真材實料,感覺完全用絞肉做的

最後要拿出我的冠軍-阿福涼麵出來pk一下

【基隆美食/暖暖區】阿福涼麵-我心中的涼麵冠軍,一定要配蛋花湯【20210223】

醬汁部份,因為作法不同,我覺得各有千秋,不過阿福有生辣椒醬,略赢一點

麵條阿川的較細較Q我更愛一些

然後湯的部份,阿川的半熟蛋花和頁丸完勝

結論是和阿福旗鼓相當

可惜阿川不在我的活動範圍之內

不然就可以交換著吃🤣🤣🤣🤣🤣

阿川涼麵

台北市內湖區民權東路六段90巷3號

02 27920015

06:00-13:00

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