安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

週六女兒補習完下課坐火車到七堵

我和老公去接她,讓她吃個午餐再去剪頭髮

正愁著不知要吃什麼,就看到這間火風鼎

印象中很多很多年吃過一次,記得不會太雷

價目表就在店內的牆上

直接和店員點就可以了

冰櫃裡的小菜好像可以自己拿

滷肉飯

滷肉以肥肉居多,很明顯看到不少帶皮的,味道不會太死鹹

白飯浸泡到滷汁也不會軟爛

乾麵

醬汁以滷肉為主,加上一些油蔥酥

我比較愛拌入甜辣醬和醬油膏的乾麵

所以感覺味道有點清淡

不過女兒倒是蠻喜歡的

餛飩湯

骨湯為底加上榨菜和紫菜的加持,很適當的濃郁和鮮香

一般基隆的乾麵搭配的餛飩湯都是小顆的

我只有在周家蔥油餅吃到這種折起來大顆的

【基隆美食/暖暖區】周家蔥油餅 女兒店-後煎後烤的酥香蔥油餅,不會久候【20200220】

肉餡鮮嫩料多

猪腸

猪腸本來是做湯的,店員說可以做成小菜

這樣一盤是60元

猪腸吃起來沒有腥味算新鮮,不過尾勁有點甘苦

愛吃辣或重口味的一定要加他們家的自製辣椒醬

我們剛好坐在工作枱旁才有看到,桌上好像不會擺

裡面有放小魚乾、豆豉、和菜脯

味鮮香辣好開胃,配飯或拌麵立馬味道升級🥰🥰🥰

火風鼎算是口味不差,但也沒值得特別品嚐的小吃店

不過我被他的辣椒醬制約了

為了它我會願意一直回訪🥰🥰🥰

火風鼎小吃店

基隆市七堵區崇信街6號

02 24566161

07:00-23:00

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