真心覺得我們家這邊的美食越來越多啦!!
連厲害的周家蔥油餅都來這開分店
聽說這是女兒過來開的
本來還有賣其他二種口味的餅
現在只賣蔥油餅了
不過有賣餛飩和乾麵
也有豆漿和紅茶
本店巳經沒賣餛飩了
多年前有幸吃過一次,不過巳經遺忘是什麼味道了^^"
蔥油餅一次買6個是100元
雖然只便宜2元
但看蠻多人都是6個6個買的(包括我XD)
這邊買的好處是大部份都不用等
環境比本店乾淨
可能是煎店設在裡面
又有抽油煙
讓人感覺清爽許多
也有桌椅可以內用
外帶前面櫃枱有醬料可以自己加
那天買6個,其中二個有加蛋
另外買一碗餛飩湯
加蛋的蔥油餅會比較濕潤
蛋是全熟的,洽洽的
有蛋那一面店家會灑上胡椒鹽
所以也可以不用另外加醬
我不喜歡吃到有厚度和水份的蔥
他們家的感覺蔥白比較少
有蔥的香味,蔥的口感沒那麼明顯
不加蛋就是很乾爽酥脆
外層像是吃烤餅,但裡頭保有濕度
不小心爆出的乾蔥特別香
餛飩湯大概一碗有5.6顆
外形有點像温州大餛飩
一般小餛飩的二倍
【台北美食/大安區】温州大餛飩- 最愛組合香辣老虎麵+蝦肉大餛飩湯【20191011】
他們的餛飩皮是包餡後先對折再揉圓
中間是空心的
內餡調味很不錯,不過這樣的包法個人覺得少了點扎實感
個人偏愛包得圓圓緊緊的小餛飩
湯頭有榨菜的清甜
很適合配著蔥油餅一起食用
因為人潮不會像本店一樣爆滿
所以大部份都是事先烤好的
我覺得現烤出來的時候最好吃
不過在女兒店買的好處就是不用久候
口味也和本店相差無幾
如果不急著吃
我會用200度烤箱烤2分鐘再吃
我也會多買放在冷涷
想吃再拿出來烤5分鐘也是非常方便
周家蔥油餅 女兒店
基隆市暖暖區源遠路209號
0983 121 152
週二至五 05:30-11:30
週六日 05:30-12:00
週一公休
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