安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

上次吃完昆陽牛肉麵,發現對面也有一間牛肉麵店

上網查一下評價,感覺還不錯,來保養廠牽車就順道來品嚐

內用和外帶好像都要填餐單

小菜放在一區自己夾,老闆會幫你切好

不過那天熱到失神忘了拍餐單和小菜區

還好門口就看得到價目表😅

蕃茄牛肉麵

對面昆陽主打的是紅燒,奇味也是有紅燒,不過是蕃茄湯頭為主打

第一次到訪,當然要選招牌的蕃茄牛肉麵😁

裡面的蕃茄雖然能感覺到花時間熬煮過,味道和湯頭相融

不過仍吃得到蕃茄原來的口感

湯頭喝起來有淺淺的紅燒湯底,蕃茄清爽的果酸洽好的幫襯著

清爽和香醇的比例拿捏的不錯

裡面都是滷到軟透的牛腱肉

連筋的部份都完全燉軟,肉咬開中心還看得到略為粉紅

麵條應該是手桿的,吃起來有勁道

花干

我夾的這塊是20元,老闆端上桌時會告知價錢

點好後,老闆還會再燙過

他們家的花干表層炸的比較硬脆,不過裡面的口感很軟嫩

有强烈的反差,是我沒吃過的類型

記得以前也有吃過蕃茄湯頭的牛肉麵,印象不是很好

奇味的蕃茄牛肉麵沒有强烈的酸勁,蕃茄放在湯頭裡也沒有突兀感

牛肉和麵條的表現也可圈可點;花干蠻特別,但我沒特別喜歡

下次可以試試紅燒牛肉麵和其他小菜

奇味蕃茄牛肉麵

台北市南港區昆陽街140巷12號

02 26547055

11:00-14:30 16:30-20:00

週六公休

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