安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

一放暑假就帶女兒來中山站這邊走走,逛逛街

疏解一下即將大考的緊張壓力

女兒逛的很開心也買了不少喜歡的飾品和衣服💸💸

過年時來赤峰街就有看到這間螺螄福,不過當時要排隊(有人太餓不想等😁)

這次跟女兒來中山站一定要來拿下它😎

我們特地避開用餐時段,下午二點才來吃,不過生意還是不錯,陸陸續續有人入內用餐

裡面的座位不是很多,所以平日用餐時段應該也是需要排隊的

他們家是掃碼點餐,沒有紙本菜單

主食類很簡單只有三樣:經典螺螄粉、乾撈螺螄粉、南京老鴨湯粉

另外有加點配料和小菜,加點的配料選擇不少

IG上有菜單可,安粉們可以點下面連結參考:

https://www.instagram.com/rosefood__laozhou?igsh=MWlldGZrbjNhM2E4cQ%3D%3D

線上點完餐就拿手機到櫃枱核對並結帳

經典螺螄粉

主食裡的基本配料不多,不過整碗還蠻有份量的,小食女可能會吃不完

我覺得酸豆和酸筍放的有點少,不太臭,少了一點道地風味

對重口味的人來說他們家的湯頭算偏清淡,不過我記得辣度和酸度都可以請店家再調整

炸腐皮比較乾硬,浸泡在湯汁裡也不太容易變軟;鴨肉丸很Q彈

白煮的鵪鶉蛋適合跟湯一起入口

粉條軟中帶Q,湯汁有入味

南京老鴨湯粉

我的聲帶剛切瘜肉不太能吃辣,還好有這個不辣的老鴨湯粉可以吃

本來擔心會很清淡,沒想到湯頭蠻鮮香濃郁的,意外的好吃

老鴨湯粉就沒有酸豆和酸筍

脆皮肥腸是另外加點的,滷透不死鹹,腸子也處理的蠻乾淨的

老鴨湯粉裡多了鴨血,湯汁有入味但不太柔軟

我覺得他們家的螺螄粉是比較符合台灣人的口味,算是中規中矩,老鴨湯絲反而更吸引我

另外脆皮肥腸很推薦加點,這次最大的遺珠就是居然沒有看到炸蛋(眼拙)😭😭

如果不用排隊的話應該會再回訪😁😁

螺螄福Rose food

台北市大同區赤峰街14-1號

02 25580568

11:30-22:00

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