安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪

基隆巿區小巷弄多

以往就有很多小攤販挨著巷弄討生活

衍生出基隆特有的巷弄美食文化

有一陣子為了美化巿容

很多攤販都轉移至店面或直接退休

像這樣古早味的小擹巳經不多見了

小攤身後就有門牌

就在魚丸伯仔旁的巷子口

不會太難找

但攤子不大

稍不留意可能會錯過

基隆巿區的大腸圈我吃過幾家

比較會光顧的還是這間

除了因為常經過外

老闆或老闆娘很親切也是主要的原因

雖然有價目表

但我們都直接看蒸籠裡有什麼直接點

旁邊有三四個坐位提供內用

那時巳坐滿人不方便拍照

但就擺個椅子簡單的用餐

我們都是外帶回去吃

老闆會問要不要辣

不辣就放中間的醬油膏

小辣會多放左手邊的甜辣醬

再辣點就放右手邊的辣椒醬油膏

也可以三個都加

醬料也可以幫你另外包

也有提供薑絲

但我們外帶有時不是會馬上吃完

放薑絲比較容易壞掉

所以我們都不放

大腸圈外

我們要點的就是猪肚帶.嘴邊肉.猪肺

不管是大腸圈或肉類以及內臟， 都切的比較厚

大腸圈是黏Q型的

帶點油蔥味及鹹度

嘴邊肉很軟

因為用蒸的,吃起得有點黏黏的膠質感

豬肚帶有點咬勁不韌

最喜歡猪肚帶多了一份肉的口感

豬肺很嫩沒腥味

咬到血管脆脆的,好吃!

我很愛吃基隆沒有花生有油蔥香的大腸圈

每一間都各有特色

但54巷的老闆人非常有耐心也佷客氣

每次買完心頭都暖暖的

讓人一直想再訪的濃濃人情味💕

<<2022價目表更新>>

很久沒來每樣價格調整了5-10元

有點陌生都忘了怎麼點

愛吃的嘴邊肉賣完了😭

回家才發現黑白切好像買太少

大腸圈感覺有鹹一點

女兒說下次不要買這個當晚餐

不能多吃會膩,又很快餓

比較適合當點心

大腸控的媽媽實在無法理解😳😳

愛二路54巷大腸圈

基隆巿仁愛區愛二路54巷口

11:00-20:30

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